Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Robert Makłowicz od lat podróżując po świecie, zbiera kulinarne inspiracje, które potem przekłada na swoje wyśmienite dania. Klopsiki inspirowane przepisem Roberta Makłowicza zrobione są z cielęciny oraz mięsa wieprzowego, towarzyszy im wyborny sos na bazie pora, cykorii oraz piwa typu pilzneńskiego. Takiemu daniu nie oprze się żaden mięsożerca. Klopsiki wychodzą pyszne i delikatne. Smacznego!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4615
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 12476
28
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5696
33
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7080
20
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4615
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 12476
28
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5696
33
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7080
20
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki Roberta Makłowicza
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Klopsiki
- 350 g mielonego mięsa wieprzowego
- 350 g mielonego mięsa cielęcego
- pszenna bułka
- 1 jajko
- 1 cebula
- 100 ml mleka
- olej do smażenia
- sól i pieprz
- gałka muszkatołowej
- mąka pszenna do obtoczenia klopsików
Sos do klopsików
- 1 duży por
- 2 cykorie
- 100 g masła
- szklanka bulionu drobiowego
- 150 ml jasnego piwa typu pilzneńskiego
- gałka muszkatołowa
- cukier brązowy
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od obrania i posiekania cebuli. Bułkę namocz w mleku. Następnie oba gatunki mielonego mięsa umieść w misce. Dodaj jajko, odciśniętą z mleka bułkę, posiekaną cebulę, szczyptę gałki muszkatołowej, sól i pieprz. Połącz wszystkie składniki, a następnie uformuj klopsiki.
2
Obsyp klopsiki mąką, a następnie na rozgrzanym oleju usmaż je na złoty kolor. Przełóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
3
Przygotowanie sosu rozpocznij od umycia pora i cykorii, następnie pokrój je w plastry. Podsmaż na maśle, dodaj odrobinę cukru brązowego, wlej bulion i piwo. Wszystko gotuj, aż sos się zredukuje. Na koniec włóż klopsiki do sosu i gotuj przez około pół godziny. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotowe!