Smaker

Klopsiki rybne w sosie porowym

24.04.2023 Odsłon: 860
5.0 (3 oceny)
Klopsiki rybne w sosie porowym
60 min
3-4 os.
Gabciak
Gabciak

Nie znam osoby która by nie lubiła ryby . Więc dziś przepis na zdrową i smaczną rybę

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 188

15 min
2
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1320

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4434

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3859

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1169

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4028

15 min
5
Dania główne
Klopsiki rybne w sosie porowym
Klopsiki rybne w sosie porowym
Autor:
Gabciak
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g fileta z ryby (u mnie miruna)
  • 1 czerstwa mała bułka
  • 1 jajko
  • Olej 3 ziarna (Kujawski)
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 1 duża biała część pory
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • mała szczypta tymianku
  • przyprawy - sól , pieprz , maggi , vegeta
  • bułka tarta
  • woda mleko do namoczenia bułki
Sposób przygotowania:
1

Bułkę namaczamy w wodzie z mlekiem (ilość zależy od naszej bułki która musi być cała zamoczona) pozostawiamy chwilę następnie odciskamy dość mocno odciskamy . Rybe kroimy na mniejsze kawałki i mielimy na maszynce do miesa na koniec mielimy odciśniętą bułkę . Do całości dodajemy jajko, około jednej dużej łyżki bułki tartej oraz dość solidną szczyptę soli i pieprzu , mała szczyptę tymianku i vegety . Całość dokładnie wyrabiamy i pozostawiamy około 10 minut do przegryzienia .

2

Po upływie tego czasu formujemy klopsiki (u mnie każdy około 20 g ), następnie panierujemy w samej bułce tartej .

3

Klopsiki obsmażamy na niewielkiej ilości oleju na lekko złoty kolor . Po obsmażeniu przekładamy na talerz .

4

Na patelnię w której obsmażamy się klopsiki wrzucamy pokrojoną w plasty por i smażymy do momentu jak por puści soki i lekko się zeszkli . Na sam koniec dodajemy śmietanę . Gotujemy całość około 5 do 8 minut .

5

Do powstałego sosu ze śmietany i pora wrzucamy nasze pulpeciki , dodajemy koperek oraz przyprawy do smaku ( pieprz , maggi ) . Całość delikatnie mieszamy , tak by nie uszkodzić naszych pulpicików . Dusimy całość 15 minut .

6

Gotowe danie jemy z ulubionymi dodatkami typu ziemniaki ja osobiście uwielbiam same pulpeciki z dużą ilością pory .