Smaker
Dania jednogarnkowe

Klopsiki rybne w sosie porowym

24.04.2023 Odsłon: 568
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
Gabciak
Gabciak

Nie znam osoby która by nie lubiła ryby . Więc dziś przepis na zdrową i smaczną rybę

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 36

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2141

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 421

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 627

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 48152

60 min
66
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1977

30 min
19
Dania główne
Klopsiki rybne w sosie porowym
Autor:
Gabciak
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g fileta z ryby (u mnie miruna)
  • 1 czerstwa mała bułka
  • 1 jajko
  • Olej 3 ziarna (Kujawski)
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 1 duża biała część pory
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • mała szczypta tymianku
  • przyprawy - sól , pieprz , maggi , vegeta
  • bułka tarta
  • woda mleko do namoczenia bułki
Sposób przygotowania:
1

Bułkę namaczamy w wodzie z mlekiem (ilość zależy od naszej bułki która musi być cała zamoczona) pozostawiamy chwilę następnie odciskamy dość mocno odciskamy . Rybe kroimy na mniejsze kawałki i mielimy na maszynce do miesa na koniec mielimy odciśniętą bułkę . Do całości dodajemy jajko, około jednej dużej łyżki bułki tartej oraz dość solidną szczyptę soli i pieprzu , mała szczyptę tymianku i vegety . Całość dokładnie wyrabiamy i pozostawiamy około 10 minut do przegryzienia .

2

Po upływie tego czasu formujemy klopsiki (u mnie każdy około 20 g ), następnie panierujemy w samej bułce tartej .

3

Klopsiki obsmażamy na niewielkiej ilości oleju na lekko złoty kolor . Po obsmażeniu przekładamy na talerz .

4

Na patelnię w której obsmażamy się klopsiki wrzucamy pokrojoną w plasty por i smażymy do momentu jak por puści soki i lekko się zeszkli . Na sam koniec dodajemy śmietanę . Gotujemy całość około 5 do 8 minut .

5

Do powstałego sosu ze śmietany i pora wrzucamy nasze pulpeciki , dodajemy koperek oraz przyprawy do smaku ( pieprz , maggi ) . Całość delikatnie mieszamy , tak by nie uszkodzić naszych pulpicików . Dusimy całość 15 minut .

6

Gotowe danie jemy z ulubionymi dodatkami typu ziemniaki ja osobiście uwielbiam same pulpeciki z dużą ilością pory .