Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klopsiki w sosie jabłkowym, czyli słodkawym, to danie typowe dla kuchni szwedzkiej. Koniecznie wypróbuj tego zaskakującego połączenia!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3688
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2064
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5415
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4611
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 191
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3688
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2064
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5415
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4611
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 191
2
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki w sosie jabłkowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mielonej łopatki wieprzowej
- 1 czerstwa bułka pszenna
- 1 jajko
- ½ pęczka pietruszki
- 3 średnie jabłka
- 2 średnie cebule
- 1 łyżka płynnego miodu
- 150 ml wytrawnego białego wina
- około 200 ml bulionu
- 100 ml słodkiej śmietany
- mąka pszenna (do obtoczenia klopsików)
- olej roślinny (do smażenia)
- masło klarowane (do smażenia)
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Posiekaj drobno natkę pietruszki. Odłóż łyżkę do dekoracji.
2
Namocz bułkę w niewielkiej ilości wody lub mleka. Odciśnij i dodaj do mięsa mielonego. Wbij w całości jajko, wsyp posiekaną pietruszkę. Wymieszaj na jednolitą masę i dopraw do smaku solą i pieprzem. Podziel na małe porcje i uformuj z nich niewielkie kulki.
3
Obtocz mięsne kulki w mące i usmaż na niewielkiej ilości oleju na złocisty kolor (podczas smażenia obracaj tak, by zarumieniły się z każdej strony). Gotowe klopsiki przełóż na ręcznik papierowy, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
4
Pokrój drobno cebulę. Jabłka obierz, usuń z nich gniazda nasiennie i pokrój na mniejsze kawałki. Podsmaż cebulę na maśle. Gdy się zeszkli, dodaj jabłka. Smaż przez chwilę, po czym wlej na patelnię miód. Poczekaj, aż jabłka się lekko skarmelizują. Wlej część wina. Duś jabłka z cebulą, co pewien czas dolewając wino.
5
Gdy jabłka zaczną się rozpadać, wlej na patelnię bulion i duś nadal, redukując sos do konsystencji rzadkiej śmietany. Pod koniec zbleduj sos (nie całkiem, nie powinien mieć zupełnie gładkiej konsystencji), dodaj słodką śmietankę i dopraw do smaku solą i pieprzem. Włóż na patelnię klopsiki i podgrzej je w sosie. Podawaj oprószone natką pietruszki – z ryżem, makaronem albo kawałkiem pieczywa.