Dania główne Przepis na:
Klopsiki z indyka z sosem pomidorowym i makaronem spaghetti
Przepisów i artykułów: 539 Ocena: 18938
Dodano: 19.02.2018
Odsłon: 358
Genialny przepis na podanie klopsików w sosie pomidorowym z makaronem spaghetti. Sos bardzo aromatyczny, a klopsiki mięciutkie i bardzo soczyste.
Składniki
- Klopsiki:
- 450 mięsa mielonego z indyka
- 2 kromki chleba bez skórki
- 25 g startego parmezanu
- 50 g startej na drobnych oczkach marchewki
- 50 g drobno pokrojonej cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki tymianku
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- pieprz świeżo mielony
- 2 łyżki posiekanej pietruszki (ja dałam bez bo by moja Julcia nie zjadła)
- Sos:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 puszki krajanych pomidorów w sosie
- 2 łyżeczki oregano
- 1 gałązka świeżego rozmarynu
- sól i pieprz
- 10 listków bazyli
- Ponadto:
- 450 g makaronu spaghetti (powinien być razowy)
- 3 łyżki startego parmezanu
- liście rukoli
- orzechy włoskie
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Chleb wrzucamy do robota i miksujemy. Do miski wrzucamy mięso mielone, a następnie dodajemy starty parmezan, startą marchew, poszatkowaną cebulę, zmiażdżony czosnek, jajko, tymianek sól i pieprz oraz zmielony chleb. Wszystkie składniki dokładnie łączymy ze sobą. Z mięsnej masy za pomocą łyżki formujemy klopsiki. Ja klopsiki piekłam na foremce wyłożonej papierem do pieczenia. Klopsiki wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 200'C i pieczemy przez około 25-30 minut. Klopsiki po upieczeniu powinny mieć ładny brązowy kolor. W czasie kiedy klopsiki się pieką, robimy sos. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz na który wykładamy posiekaną drobno cebulę. Kiedy cebula się zeszkli dodajemy do niej posiekany czosnek i smaży razem przez około 1 minutę. Następnie dodajemy pomidory z puszki, przecier pomidorowy, oregano, rozmaryn, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut co jakiś czas mieszając. Po piętnastu minutach z sosu wyjmujemy, gałązkę rozmarynu i wrzucamy posiekane listki bazylii. Mieszamy i dorzucamy upieczone klopsiki. Wszystko mieszamy i gotujemy dalej tak przez 5 minut. Na końcu dodajemy ugotowany makaron spaghetti. Wszystko mieszamy. Na talerz wykładamy liście rukoli razem z orzechami włoskimi i kawałkami parmezanu. Na sałatkę wykładamy makaron z klopsikami. Makaron posypujemy parmezanem i przyozdabiamy liśćmi bazylii. Smacznego !!!
Twoje notatki do przepisu
6531 odsłon
21
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz