Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Klopsiki z karpia w pikantnym sosie.

17.08.2016 Odsłon: 904
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Smaczne klopsiki na drugie danie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12143

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1361

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 12833

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1699

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 4490

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 607

30 min
1
Dania główne
Klopsiki z karpia w pikantnym sosie.
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • karp 40 dag
  • bułka czerstwa 1 szt
  • Jajo kurze 1 szt
  • białko jaja kurzego 1 szt
  • Natka pietruszki 1 łyżka posiekanej
  • sól i pieprz do smaku
  • Gałka muszkatołowa do smaku
  • wywar warzywny 1,5 szklanki
  • Liść laurowy 1 szt
  • Składniki na sos:
  • Masło 2 łyżki
  • mąka 2 łyżki
  • Mleko 3/4 szklanki
  • papryka słodka mielona 1 łyżeczka
  • Ketchup 1 łyżka
  • Sok z cytryny 1 łyżka
  • Gałka muszkatołowa 1 szczypta
  • papryka ostra mielona 1 szczypta
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie sosu: Masło rozcieramy z mąką na patelni, rozprowadzamy mlekiem i wywarem około ¾ szklanki i doprawiamy do smaku przyprawami. Klopsiki włożyć do sosu, chwilę podgotować i podawać do obiadu np.: z ryżem lub kaszą. Wykonanie: Karpia dokładnie oczyścić, wyfiletować i pokroić. Następnie zmielić w maszynce dwa razy z czerstwą bułką. Dodać jajko z białkiem, przyprawy, zieleninę i dokładnie wymieszać ( w razie potrzeby dosypać bułki tartej). Formować kulki wielkości jajka.

2

Kłaść do gotującego się wywaru warzywnego. Gotować na bardzo wolnym ogniu około 20 minut.