Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne klopsiki na drugie danie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki z karpia w pikantnym sosie.
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- karp 40 dag
- bułka czerstwa 1 szt
- Jajo kurze 1 szt
- białko jaja kurzego 1 szt
- Natka pietruszki 1 łyżka posiekanej
- sól i pieprz do smaku
- Gałka muszkatołowa do smaku
- wywar warzywny 1,5 szklanki
- Liść laurowy 1 szt
- Składniki na sos:
- Masło 2 łyżki
- mąka 2 łyżki
- Mleko 3/4 szklanki
- papryka słodka mielona 1 łyżeczka
- Ketchup 1 łyżka
- Sok z cytryny 1 łyżka
- Gałka muszkatołowa 1 szczypta
- papryka ostra mielona 1 szczypta
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie sosu: Masło rozcieramy z mąką na patelni, rozprowadzamy mlekiem i wywarem około ¾ szklanki i doprawiamy do smaku przyprawami. Klopsiki włożyć do sosu, chwilę podgotować i podawać do obiadu np.: z ryżem lub kaszą. Wykonanie: Karpia dokładnie oczyścić, wyfiletować i pokroić. Następnie zmielić w maszynce dwa razy z czerstwą bułką. Dodać jajko z białkiem, przyprawy, zieleninę i dokładnie wymieszać ( w razie potrzeby dosypać bułki tartej). Formować kulki wielkości jajka.
2
Kłaść do gotującego się wywaru warzywnego. Gotować na bardzo wolnym ogniu około 20 minut.