Smaker
Sezon na szparagi

Klopsy z cielęciny w sosie beszamelowym

26.04.2010 Odsłon: 6564
5.0 (30 oceny)
Klopsy z cielęciny w sosie beszamelowym
60 min
5-6 os.
Goblinek
Goblinek

Aromatyczne, lekkostrawne klopsy dla tych, co wiedzą, co to dobry beszamel.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka ze szparagami
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Sałatki

Sałatka ze szparagami

Sałatki Sałatka ze szparagami

Sezon na szparagi w pełni. Bardzo je lubię, dlatego korzystam i się zajadam....

Odsłon: 176

30 min
2
kurczak po chińsku
izaa_a
izaa_a
Dania główne

kurczak po chińsku

Dania główne kurczak po chińsku

...przepis bardzo prosty i składniki w domu zazwyczaj dostępne. Wystarczy pół...

Odsłon: 759

15 min
1
Krupnik
bozena1960
bozena1960
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Krupnik to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Prosta , smaczna i lekka. P...

Odsłon: 1337

60 min
9
Klops
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Klops

Wędliny Klops

Smaczne mięsko do obiadu lub na kanapki.

Odsłon: 579

15 min
15
Greckie racuchy z serem feta
smaker
smaker
Śniadania

Greckie racuchy z serem feta

Śniadania Greckie racuchy z serem feta

Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...

Odsłon: 6445

30 min
10
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)

Desery Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)

Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...

Odsłon: 1153

30 min
4
Dania główne
Klopsy z cielęciny w sosie beszamelowym
Klopsy z cielęciny w sosie beszamelowym
Autor:
Goblinek
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Mielona cielęcina, 40 dag
  • bułka, 1 szt.
  • jajko, 1 szt.
  • sól, pieprz
  • masło, 1 pełna łyżka
  • mąka, 1,5 łyżki
  • wywar z jarzyn lub rosół, 3/4 szklanki
  • mleko, 3/4 szklanki
  • posiekany koperek, 1 łyżka
  • sól
  • Gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1

Do mięsa dodać namoczoną i lekko odciśniętą bułeczkę, jajko, sól i pieprz. Dobrze wyrobić drewnianą łyżką lub nawet zmiksować. Zwilżyć ręce wodą i formować dość duże, kuliste klopsy, obtaczać je w mące, kłaść na rozgrzany tłuszcz i obsmażyć.

2

Sos: w rondlu rozgrzać masło z mąką, nie rumieniąc, rozprowadzić zimnym mlekiem, a potem wlać wywar (rosół). Dodać koperek, sól i gałkę. Gotować na słabym ogniu ok. 8 min, często mieszając.

3

Na koniec do sosu włóż klopsy i duś 15 min.