Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nazw na tę potrawę jest wiele. W zależności od regionu mówi się na nie np. pampuchy, poznańskie pyzy lub parowańce. Mięciutkie kluski przygotowane z ciasta drożdżowego. W tym przepisie z dodatkiem cukru.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 3731
9
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 492
6
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 4632
3
Przepis dnia
13
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 3731
9
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 492
6
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 4632
3
Przepis dnia
13
REKLAMA
Dania główne
kluski drożdżowe gotowane na parze (poznańskie pyzy)
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g mąki pszennej + do podsypania stolnicy
- 20 g świeżych drożdży
- 250 ml mleka
- 50 g roztopionego masła
- 2 żółtka
- 3 czubate łyżki cukru
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
150 g mąki przesiać do naczynia. Mleko podgrzać i wkruszyć do niego drożdże. Dodać łyżeczkę cukru, wymieszać. Dodać do mąki, wymieszać. Rozczyn pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Ważne, żeby w kuchni nie było przeciągu, żeby nie przewiało nam ciasta. :)
2
W tym czasie żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
3
Gdy rozczyn wyrośnie dodać do niego żółtka z cukrem, pozostałą mąkę oraz roztopione masło. Ciasto porządnie wyrobić. Ja użyłam robota kuchennego. Ciasto przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu aż do podwojenia swojej objętości.
4
Po tym czasie ciasto lekko rozwałkować na grubość ok 2 cm i wyciąć krążki. Pozostawić je pod ściereczką, żeby podrosły.
5
W garnku zagotować wodę. Włożyć perforowaną wkładkę. Uważać, żeby woda nie dotykała wkładki. Nakładać po kilka klusek. Gotować przez minimum 10 minut.
6
Kluski podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :)