Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne, mięciutkie kluski dyniowe z dodatkiem i parmezanu są przyjemnie kremowe, a chrupiąca okrasa z boczku i czosnku nadaje im wyrazistości. To świetna alternatywa dla klasycznych kopytek czy klusek śląskich – bardziej kolorowa, lżejsza i idealnie wpisująca się w sezon dyniowy. Doskonałe jako sycący obiad lub ciekawy dodatek do mięs i gulaszy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2596
25
Śniadania
Awanturka na śniadanie
Smaczna pasta z makreli i twarogu. Polecam.
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5332
38
Dania główne
rurki z masłem szałwiowym
Danie do przygotowanie w 10 minut. Można zabrać do pracy lub podać na kolację...
Odsłon: 220
2
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2596
25
Śniadania
Awanturka na śniadanie
Smaczna pasta z makreli i twarogu. Polecam.
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5332
38
Dania główne
rurki z masłem szałwiowym
Danie do przygotowanie w 10 minut. Można zabrać do pracy lub podać na kolację...
Odsłon: 220
2
REKLAMA
Dania główne
Kluski dyniowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Kluski:
- 500 g puree z dyni
- 350 g ziemniaków
- 1 jajko
- 180 g mąki pszennej plus do podsypania
- 60 g parmezanu
- sól i pieprz
Okrasa:
- 150 g boczku wędzonego surowego
- 2 łyżki oliwy
- 1 ząbek czosnku
- natka pietruszki suszona do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i odstaw do delikatnego ostudzenia. Wtedy rozgnieć je tłuczkiem albo przeciśnij przez praskę.
2
Do miski przełóż puree z dyni, przeciśnięte ziemniaki, jajko, parmezan oraz mąkę. Dopraw solą i pieprzem, a następnie zagnieć miękkie, elastyczne ciasto (w razie potrzeby podsyp mąką).
3
Ciasto podziel na 3-4 porcje i uformuj wałeczki na podsypanym mąką blacie. Pokrój na małe kluski i lekko spłaszcz.
4
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzuć kluski partiami i gotuj minutę od wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmuj łyżką cedzakową i odstaw.
5
Czosnek obierz i posiekaj. Boczek pokrój na mniejsze części i podsmaż na oliwie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze chwilę aż całość będzie rumiana i aromatyczna. Dołóż teraz przygotowane wcześniej kluski i całość dobrze zamieszaj.
6
Ułóż kluski dyniowe na talerzu i posyp natką pietruszki.