Kluski kładzione łyżką

Przygotowanie

1. 

   Do odpowiedniej wielkości miseczki wbijamy jajko, dodajemy sól i widelcem roztrzepujemy. Nastepnie dodajemy mąkę pszenną, wodę mineralną i wdalszym ciągu mieszamy, aby dokładnie rozprowadzić składniki. Ciasto powinno mieć konsystęncję gęstej śmietany.

   
2. 

   Do garnka wlewamy wodę, solimy i zagotowujemy.
   Do gotującej wody wkładamy łyżkę (aby ciasto się nie kleiło i łatwo odchodziło od łyżki), a następnie nabieramy ciasto i zsuwamy do gotującej się wody. Tak postepujemy, aż całe ciasto jest w garnku. po wypłynięciu na powierzchnię gotujemy jeszcze 2 minuty.
   Wybieramy łyżką cedzakową i podajemy.

3. 

   Porcja jest na 2 osoby.
   U mnie najlepiej kluski smakują okraszone boczkem z cebulką.
   Do tego surówka z kiszonej kapusty lub jak kto lubi.