Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski tarte powstają ze startych na tarce surowych ziemniaków. Po ugotowaniu nabierają one szarawej barwy. Przysmak ten znany jest również pod nazwami: przecieraki, szare kluski lub kluski żelazne. Przygotowanie tartych klusek jest nieco czasochłonne, ale zdecydowanie warte włożonej pracy. Wszystkie składniki do zrobienia tego dania powinniście bez problemu odnaleźć w swojej kuchni. Prosty obiad dedykowany dla oszczędnych oraz tych, który lubą powracać do smaków babcinej kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 280
9
Ciasta
Sernik z ciastem czekoladowym
Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...
Odsłon: 13106
28
17
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 843
12
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 280
9
Ciasta
Sernik z ciastem czekoladowym
Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...
Odsłon: 13106
28
17
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 843
12
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kluski tarte
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 2/3 szklanki mąki pszennej typ 550
- jajko
- szczypta soli
Do gotowania:
- łyżka oleju
Do podania:
- duża cebula
- łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz ze skórki, umyj i zetrzyj na tarce na małych oczkach. Starte ziemniaki przełóż na gęste sito lub gazę umieszczoną nad garnkiem i odciśnij z nadmiaru wody.
2
Odciśnięte ziemniaki przełóż do miski, z garnka za pomocą łyżki zbierz skrobię ziemniaczaną i dodaj ją do masy ziemniaczanej. Wbij jajko, wsyp mąkę i szczyptę soli. Składniki wymieszaj. Powinieneś uzyskać gęstą kleistą masę.
3
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj łyżeczkę soli i odrobinę oleju. Tarte kluski formuj przy użyciu łyżki i kładź na wodę. Przecieraki gotuj przez około 2-3 minuty od wypłynięcia ich na powierzchnię. Następnie kluski odcedź na sitku.
4
Cebulę obierz, pokrój w kostkę i podsmaż na maśle na złoty kolor.
5
Odcedzone tarte kluski przełóż na talerz. Podawaj z podsmażaną cebulką na maśle.