Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski tarte powstają ze startych na tarce surowych ziemniaków. Po ugotowaniu nabierają one szarawej barwy. Przysmak ten znany jest również pod nazwami: przecieraki, szare kluski lub kluski żelazne. Przygotowanie tartych klusek jest nieco czasochłonne, ale zdecydowanie warte włożonej pracy. Wszystkie składniki do zrobienia tego dania powinniście bez problemu odnaleźć w swojej kuchni. Prosty obiad dedykowany dla oszczędnych oraz tych, który lubą powracać do smaków babcinej kuchni.
Nieskomplikowany torcik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu (nie licząc cza...
Odsłon: 15
Seler często pomijany jest w diecie, a ma on w sobie dużo wapnia i potasu, za...
Odsłon: 13
Przepis dnia
Pyszna surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i gruntowych, czerwonej ce...
Odsłon: 21620
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 78
Nieskomplikowany torcik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu (nie licząc cza...
Odsłon: 15
Seler często pomijany jest w diecie, a ma on w sobie dużo wapnia i potasu, za...
Odsłon: 13
Przepis dnia
Pyszna surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i gruntowych, czerwonej ce...
Odsłon: 21620
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 78
Składniki
Ziemniaki obierz ze skórki, umyj i zetrzyj na tarce na małych oczkach. Starte ziemniaki przełóż na gęste sito lub gazę umieszczoną nad garnkiem i odciśnij z nadmiaru wody.
Odciśnięte ziemniaki przełóż do miski, z garnka za pomocą łyżki zbierz skrobię ziemniaczaną i dodaj ją do masy ziemniaczanej. Wbij jajko, wsyp mąkę i szczyptę soli. Składniki wymieszaj. Powinieneś uzyskać gęstą kleistą masę.
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj łyżeczkę soli i odrobinę oleju. Tarte kluski formuj przy użyciu łyżki i kładź na wodę. Przecieraki gotuj przez około 2-3 minuty od wypłynięcia ich na powierzchnię. Następnie kluski odcedź na sitku.
Cebulę obierz, pokrój w kostkę i podsmaż na maśle na złoty kolor.
Odcedzone tarte kluski przełóż na talerz. Podawaj z podsmażaną cebulką na maśle.