Dania główne Przepis na:
Kluski z kaszy jaglanej
Przepisów i artykułów: 72 Ocena: 414
Dodano: 02.04.2020
Odsłon: 6280
Ten przepis to świetna baza do wielu potraw. Wersja oryginalna – polane tłuszczykiem ze skwarkami, świetnie sprawdzi się w połączeniu z bigosem, kapustą z grochem, gulaszem. Można również zrobić mniejsze kluseczki i użyć jako dodatek do zup. Polecam również wersję z ziołami i suszonymi pomidorami, polaną masłem szałwiowym i posypaną parmezanem.
Więcej staropolskich przepisów na blogu www.pularda.com.pl
Składniki
- pół szklanki kaszy jaglanej
- niecałe pół szklanki mąki pszennej + mąka do panierowania
- 1 jajko
- sól, pieprz
- tłuszcz ze skwarkami do polania (ewentualnie masło)
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kaszę zalać szklanką wody, posolić i ugotować. Gdy cała woda się wchłonie, dodać odrobinę tłuszczu, przykryć i pozostawić na kilkanaście minut.
Po tym czasie do kaszy wbić jajko, dodać mąkę, wyrobić mikserem. Ciasto powinno się trochę kleić do rąk. Robić kulki wielkości orzecha włoskiego, panierować w mące, wrzucać na 4 minuty do osolonej, gotującej się wody.
Kluski wrzucić na patelnię z rozpuszczonym tłuszczem, chwilę podgrzać. Podawać ciepłe.
6696 odsłon
16
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 03 kwietniaZgłoś do usunięcia
Super Przepis :)0 Kto głosował? | Odpowiedz