Smaker

Kluski z mięsem

22.06.2019 Odsłon: 11366
5.0 (43 oceny)

Przepis dnia: 15-07-2019

Kluski z mięsem
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

I ze skwarkami z wędzonej słoniny

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 1077

15 min
3
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1402

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4529

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3933

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1235

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4303

15 min
5
Dania główne
Kluski z mięsem
Kluski z mięsem
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto na kluski śląskie:
  • ugotowane ziemniaki 1kg, mąka ziemniaczana, jajo, sól
  • farsz: wieprzowina 0,75 kg tłustsza,
  • cebula, czosnek, majeranek, sól i pieprz
  • wędzona słonina do skwarek 10dag
Sposób przygotowania:
1

W sklepie była ładniejsza szynka od łopatki wiec dokupiłam kawałek słoniny aby farsz nie był zbyt suchy. Mięso gotowałam godzinę z zielem i liściem laurowym. Wywar wykorzystałam do zupy.

2

Z ugotowanych wcześniej ziemniaków zrobiłam ciasto. Trzy części ziemniaków i jedna część mąki ziemniaczanej plus jajo i sól.

3

Wędzoną słoninę pokroiłam w drobną kostkę i powoli wytopiłam ją do chrupkości skwarek.

4

Do zmielonego mięsa dodałam sporo majeranku, sól, pieprz, przesmażona cebulę i dwa przeciśnięte ząbki czosnku.

5

Na placki z ciasta kładłam kulkę farszu i zalepiałam brzegi.

6

Kluski kładłam na osolony wrzątek i gotowałam je pięć minut od wypłynięcia. Ze skwarkami smakują najlepiej. Smacznego :)