Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak po meksykańsku to soczyste mięso panierowane, a następnie zapieczone pod grubą warstwą sosu pomidorowego i warzyw. Całość zwieńcza chrupiąca warstwa pieczonego sera.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 65
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 104
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 923
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 65
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 104
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 923
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
REKLAMA
Dania główne
Kurczak po meksykańsku
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
Kurczak:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 jajko
- 100 g bułki tartej
- 100 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki papryki słodkiej
Dodatki:
- 400 ml passaty pomidorowej
- 150 g żółtego sera
- 50 g kukurydzy konserwowej z puszki
- 50 g fasoli czerwonej z puszki
- 1 czerwona papryka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 szczypta chili
- ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kurczaka. Filety z kurczaka delikatnie rozbij, oprósz solą i pieprzem. Panieruj je najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej wymieszanej z przyprawami.
2
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Smaż mięso na złocisty kolor, ok. 3 minuty z każdej strony, a następnie przełóż do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego tłuszczem.
3
Przygotuj dodatki. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę paprykę. Wlej passatę pomidorową, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Gotuj całość przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
4
Na koniec wmieszaj kukurydzę oraz fasolę opłukaną na sitku pod bieżącą wodą.
5
Na każdy filet kurczaka wyłóż sporą porcję sosu z warzywami. Następnie posyp całość obficie tartym serem.
6
Kurczaka po meksykańsku piecz w piekarniku rozgrzanym do 190 st. Celsjusza przez około 15–20 minut, aż ser całkowicie się roztopi i zarumieni, tworząc tę piękną, złotą skorupkę.
7
Danie serwuj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, najlepiej z dodatkiem ryżu i lekkiej surówki.