Smaker
Sezon na cukinię

Kurczak po meksykańsku

12.06.2026 Odsłon: 9610
5.0 (9 oceny)
Kurczak po meksykańsku
30 min
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Kurczak po meksykańsku to soczyste mięso panierowane, a następnie zapieczone pod grubą warstwą sosu pomidorowego i warzyw. Całość zwieńcza chrupiąca warstwa pieczonego sera.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka do grilla i dań mięsnych
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka do grilla i dań mięsnych

Sałatki Sałatka do grilla i dań mięsnych

Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.

Odsłon: 1673

15 min
3
Gulasz z goleni wołowej
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z goleni wołowej

Dania główne Gulasz z goleni wołowej

Goleń wołowa (zwana też pręgą) to znakomity wybór na gulasz. Dzięki dużej ilo...

Odsłon: 81

60 min
2
Puszyste racuchy na kefirze ze śliwkami
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Puszyste racuchy na kefirze ze śliwkami

Dania główne Puszyste racuchy na kefirze ze śliwkami

Puszyste racuchy na kefirze ze śliwkami to prosty i pyszny pomysł na słodkie...

Odsłon: 14299

15 min
22
Drożdżówki z borówkami i budyniem
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Drożdżówki z borówkami i budyniem

Desery Drożdżówki z borówkami i budyniem

Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...

Odsłon: 510

60 min
5
Imprezowy talerz przekąsek.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Imprezowy talerz przekąsek.

Przekąski Imprezowy talerz przekąsek.

Było spotkanie z przyjaciółmi jest też talerz z pysznymi przekąskami. Polecam

Odsłon: 179

15 min
2
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę

Ciasta Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę

To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...

Odsłon: 3140

15 min
9
Dania główne
Kurczak po meksykańsku
Kurczak po meksykańsku
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Kurczak:
  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 jajko
  • 100 g bułki tartej
  • 100 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej
Dodatki:
  • 400 ml passaty pomidorowej
  • 150 g żółtego sera
  • 50 g kukurydzy konserwowej z puszki
  • 50 g fasoli czerwonej z puszki
  • 1 czerwona papryka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 szczypta chili
  • ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj kurczaka. Filety z kurczaka delikatnie rozbij, oprósz solą i pieprzem. Panieruj je najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej wymieszanej z przyprawami.

2

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Smaż mięso na złocisty kolor, ok. 3 minuty z każdej strony, a następnie przełóż do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego tłuszczem.

3

Przygotuj dodatki. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę paprykę. Wlej passatę pomidorową, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Gotuj całość przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.

4

Na koniec wmieszaj kukurydzę oraz fasolę opłukaną na sitku pod bieżącą wodą.

5

Na każdy filet kurczaka wyłóż sporą porcję sosu z warzywami. Następnie posyp całość obficie tartym serem.

6

Kurczaka po meksykańsku piecz w piekarniku rozgrzanym do 190 st. Celsjusza przez około 15–20 minut, aż ser całkowicie się roztopi i zarumieni, tworząc tę piękną, złotą skorupkę.

7

Danie serwuj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, najlepiej z dodatkiem ryżu i lekkiej surówki.