Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski z warzywami to pomysł na sycący obiad lub obiadokolację. Mają silny ziołowy aromat, podkręcony smakiem brukselki, cukinii, czosnku i cebuli. Kluski z ziemniaków bardzo łatwo się przygotowuje - po zrobieniu wyłóż całą porcję na półmisek i zaserwuj rodzinie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
79
2
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 792
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
79
2
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 792
4
5
REKLAMA
Dania główne
Kluski z warzywami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- około 1 kg ziemniaków
- 250 g mąki pszennej
- 200 g brukselki
- 1 mała cukinia
- 2 małe cebule
- 15 g zielonego pesto
- 4 ząbki czosnku
- 60 ml oleju
- szczypta papryki słodkiej mielonej
- odrobina ziół prowansalskich
- sól
- pieprz
- 15 g sezamu
- liście bazylii lub tymianku do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotuj w mundurkach. Po lekkim ostudzeniu obierz je ze skórek i przeciśnij przez praskę. Następnie połącz je z mąką. Oddziel porcję ciasta i wałkuj w rulon.
2
Odcinaj małe kawałki ciasta i lekko przyduś widelcem. Tak przygotowane kluski ziemniaczane wrzuć do wrzącej oraz osolonej wody. Gotuj przez 2 minuty od wypłynięcia.
3
Cebulę pokrój, a czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. W międzyczasie wrzuć do wrzącej wody brukselkę i gotuj do miękkości. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę oraz czosnek i smaż do zarumienienia.
4
Cukinię umyj i pokrój w cienkie plastry. Dodaj do cebuli i smaż na małym ogniu. Do warzyw dodaj pesto, wymieszaj. Dopraw całość solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, a następnie odłóż patelnię z ognia.
5
Na czystej patelni rozgrzej olej i wrzuć kluski. Smaż na małym ogniu, do uzyskania rumianego koloru i chrupiącej skorupki.
6
Podawaj kluski razem z warzywami. Na koniec oprósz całość ziarnami sezamu i listkami bazylii.