Dania główne Przepis na:
Kluski ziemniaczane z mięsem
Przepisów i artykułów: 2307 Ocena: 51222
Dodano: 26.09.2018
Odsłon: 5332
Zamarzyły nam się na obiad kluski, takie zwyczajne, z mięsnym farszem.
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 300 g mąki ziemniaczanej
- 300 g kapusty włoskiej
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 100 ml bulionu warzywnego
- 250 g mielonej szynki wieprzowej
- kminek mielony
- sól, pieprz
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki gotujemy studzimy.
Cebulę siekamy i szklimy na maśle. Następnie dodajemy szatkowaną kapustę, podlewamy bulionem i dusimy pod przykryciem. Następnie nadmiar płynu odparowujemy, kapustę doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem. Mielimy (duże oczka).
Do kapusty dodajemy mięso, składniki łączymy, doprawiamy wg uznania solą i pieprzem.
Wystudzone ziemniaki mielimy, dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto na gładko. Z ciasta formujemy kulki dowolnej wielkości. Najważniejsze by nie były zbyt małe, by móc upchnąć farsz.
Każdą kulkę spłaszczamy, układamy farsz na środku i zamykamy, tworząc kulkę.
Kluski gotujemy w osolonym wrzątku (partiami) około 10 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody.
Podajemy z ulubionym sosem lub omastą z cebuli i słoniny.
Twoje notatki do przepisu
18227 odsłon
41
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gochna55 14 października 2018Zgłoś do usunięcia
Uff, po co weszłam na ten Twój przepis. Kubki smakowe oszalały... i trybiki w głowie pracują - zrób, zrób. Zabieram do plagiatorka. Ze skwareczkami i surówka z kiszonych ogóreczków. Poezja. Dzięki za przepis. :):) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 27 września 2018Zgłoś do usunięcia
Też takie lubimy ;-D6 Kto głosował? | Odpowiedz
basiliana 26 września 2018Zgłoś do usunięcia
Bardzo apetycznie wyglądają te kluseczki. Dobrym pomysłem jest dodanie kapusty do farszu.6 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 26 września 2018Zgłoś do usunięcia
Pysznie :-)6 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 26 września 2018Zgłoś do usunięcia
Pycha :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 26 września 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam takie kluski z mięsem.Te wyglądają bardzo apetycznie.<35 Kto głosował? | Odpowiedz