Smaker
Sezon na cukinię

Kluski ziemniaczane z mięsem

26.09.2018 Odsłon: 6171
5.0 (26 oceny)
Kluski ziemniaczane z mięsem
>60 min
>6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Zamarzyły nam się na obiad kluski, takie zwyczajne, z mięsnym farszem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Gubana friulana
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Gubana friulana

Desery Gubana friulana

Gubana friulana to nie tylko zabawny rym ;) Nazwa tego ciasta pochodzi od naz...

Odsłon: 437

>60 min
9
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Maudie
Maudie
Napoje

Koktajl truskawkowy z chlorellą.

Napoje Koktajl truskawkowy z chlorellą.

Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...

Odsłon: 174

15 min
23
Kotlety drobiowe w ekstra panierce majonezowej
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety drobiowe w ekstra panierce majonezowej

Dania główne Kotlety drobiowe w ekstra panierce majonezowej

Nasz pomysł na wyjątkowo soczyste i delikatne kotlety drobiowe, czyli trochę...

Odsłon: 4821

30 min
6
Najlepsza domowa szarlotka z kruchym ciastem
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsza domowa szarlotka z kruchym ciastem

Ciasta Najlepsza domowa szarlotka z kruchym ciastem

To jedna z tych szarlotek, które pachną domem i cynamonem. Delikatne, maślane...

Odsłon: 11717

15 min
39
Risotto z kurkami
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z kurkami

Dania główne Risotto z kurkami

Uwielbiam sezon kurkowy i chętnie z niego korzystam w mojej kuchni. Świeże ku...

Odsłon: 163

15 min
6
Sałatka z pomidorów – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z pomidorów – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z pomidorów – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Ta lekka sałatka z dojrzałych pomidorów lima to doskonały dodatek do obiadu,...

Odsłon: 10996

15 min
14
Dania główne
Kluski ziemniaczane z mięsem
Kluski ziemniaczane z mięsem
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 300 g mąki ziemniaczanej
  • 300 g kapusty włoskiej
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • 250 g mielonej szynki wieprzowej
  • kminek mielony
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki gotujemy studzimy. Cebulę siekamy i szklimy na maśle. Następnie dodajemy szatkowaną kapustę, podlewamy bulionem i dusimy pod przykryciem. Następnie nadmiar płynu odparowujemy, kapustę doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem. Mielimy (duże oczka). Do kapusty dodajemy mięso, składniki łączymy, doprawiamy wg uznania solą i pieprzem. Wystudzone ziemniaki mielimy, dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto na gładko. Z ciasta formujemy kulki dowolnej wielkości. Najważniejsze by nie były zbyt małe, by móc upchnąć farsz. Każdą kulkę spłaszczamy, układamy farsz na środku i zamykamy, tworząc kulkę. Kluski gotujemy w osolonym wrzątku (partiami) około 10 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Podajemy z ulubionym sosem lub omastą z cebuli i słoniny.