Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie resztek, które zalegają w chlebaku. To danie inspirowane kuchnią niemiecką i austriacką, gdzie nic się nie marnuje — a zwykłe, wyschnięte pieczywo zmienia się w miękkie, aromatyczne, sycące kluski, idealne do sosów, gulaszy lub pieczonych mięs.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 334
6
12
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 1312
1
Przepis dnia
13
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2338
16
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 334
6
12
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 1312
1
Przepis dnia
13
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2338
16
REKLAMA
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g czerstwego pieczywa
- 500 ml mleka
- 3 jajka
- pęczek natki pietruszki
- 2 łyżeczki majeranku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Czerstwe pieczywo porwij na mniejsze kawałki i przełóż do miski.
2
Do rondelka wlej mleko i doprowadź je do wrzenia. Gorącym mlekiem zalej pieczywo. Miskę odstaw na około 5-10 minut, żeby pieczywo wchłonęło płyn.
3
Gdy masa ostygnie, zblenduj lub zmiksuj pieczywo, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, suszony majeranek, wbij 3 jajka, masę dopraw solą i pieprzem. Całość wyrabiaj dłońmi. Z powstałej masy formuj równej wielkości knedle.
4
Knedle z czerstwego pieczywa gotuj we wrzącej, osolonej wodzie na wolnym ogniu przez około 10 minut od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię.
5
Gotowe knedle serwuj jako dodatek do gulaszy i sosów lub pieczonych mięs.