Smaker
Sezon na dynię

Knedle z morelami

30.07.2013 Odsłon: 4755
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
rosse
rosse

Pyszne danie na letni obiadek.Słodkie i soczyste morele otoczone serowym ciastem z panierką z mielonych orzechów:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 37256

30 min
30
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 380

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 136

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 362

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 373

15 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9215

>60 min
8
Dania główne
Knedle z morelami
Autor:
rosse
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ser biały 250g
  • masło 4-5 łyżek
  • jajko 1 sztuka
  • mąka niepełna szklanka
  • morele świeże 8-10 sztuk
  • cukier w kostkach lub sypany
  • cukier ciemny (np.trzcinowy) 1 łyżka
  • orzechy włoskie 100g
  • cukier puder
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Ser przepuścić przez praskę lub zemleć przez maszynkę.2 łyżki masła rozpuścić,przestudzić.Do sera wbić jajko,wlać masło i dodać dużą szczyptę soli.Całość zagnieść dosypując tyle mąki,by powstało miękkie,sprężyste ciasto.Wstawić je do lodówki (wystarczy na godzinę,ale ciasto można chłodzić nawet przez całą noc).

2

Morele,sparzyć,osączyć.Zdjąć skórkę,a następnie każdy owoc przekroić i ze środka usunąć pęstkę. Ciasto uformować w wałek,przekroić go na 8-10 części.Z każdej uformować placek.Na plackach ułożyć po połówce moreli,do niej włożyć kostkę cukru,przykryć drugą połówką owocu.Otoczyć szczelnie ciastem.

3

W dużym garnku zagotować wodę,osolić ją.Do wrzątku włożyć knedle,zamieszać.Gotować,a gdy wypłyną,gotować jeszcze ok.8 minut,po czym wyjąć.Resztę masła rozpuścić,wsypać ciemny cukier,podgrzewać,aż się rozpuści.Dodać orzechy i wymieszać.W panierce obtoczyć knedle.Oprószyć cukrem pudrem.