Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne knedle ziemniaczane ze śliwkami to świetna propozycja na słodki obiad. Tak przygotowane knedle podajemy ze śmietaną słodką lub kwaśna z dodatkiem cukru lub miodu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1237
9
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44753
160
Ostatnio komentowane przepisy
1237
9
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44753
160
REKLAMA
Dania główne
Knedle ze śliwkami
szpileczkiibabeczkiblog
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g ugotowanych ziemniaków,
- 150 g mąki ziemniaczanej,
- 100 g mąki pszennej,
- 300 g śliwek węgierek,
- sól do ugotowania ziemniaków pół łyżeczki,
- wedle uznania kwaśna lub słodka śmietana, cukier, miód, cukier waniliowy, cynamon.
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane ziemniaki w osolonej wodzie studzimy i przeciskamy przez praskę lub maszynkę. Możemy jeszcze gorące ziemniaki rozgnieść dokładnie tłuczkiem do ziemniaków. Uważam jednak, że lepiej będzie zrobić to praską. Przeciśnięte ziemniaki przekładamy do większej miski dodajemy mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną. Możemy ewentualnie lekko osolić. Ciasto dokładnie wyrabiamy. Nie powinno być grudek. Z ciasta robimy wałek i dzielimy na równe części. Tak mniej więcej 3-4 cm. Powinno wyjść około 15 sztuk. Śliwki myjemy i pozbywamy się z nich pestek. Każdą część ciasta ziemniaczanego spłaszczamy i wkładamy śliwkę. Możemy zrobić mniejsze knedle kładąc pół śliwki. Wszystko zależy od waszego gustu. Do garnka wlewamy wodę, solimy i doprowadzamy do wrzenia. Gdy już woda zacznie się gotować wrzucamy przygotowane knedle ze śliwkami. Od razu trzeba zamieszać aby kluski nie przykleiły się do dna. Knedle gotujemy 5 minut na średnim ogniu. Ugotowane kluski ze śliwkami wyjmujemy z wody i przekładamy na talerz. Tak przygotowane knedle możemy podawać z kwaśną lub słodką śmietaną wymieszaną z cukrem lub miodem. Możemy również posypać cynamonem. Polecam również przygotować podsmażoną bułkę tartą na maśle i polać tym knedle.