Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle coś jak kluski śląskie i gnocchi z dodatkiem szałwii i gałki muszkatołowej. Ciasto robione trochę inną, może dziwną techniką, bo masę ziemniaczaną z mąka zalewamy gorącym mlekiem. W ten sposób otrzymujemy pyszne knedle ziemniaczane, idealne na obiad, śniadanie i kolację.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44599
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181957
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 183
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44599
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181957
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 183
2
REKLAMA
Dania główne
Knedle ziemniaczane
KORAL
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- świeżo ugotowane ziemniaki 750 g
- mąka ziemniaczana ok.190-200 g
- 2-3 gałązki szałwii
- 3-4 łyżki masła
- gorące mleko do 280 ml
- gałka muszkatołowa duża szczypta
- sól, pieprz
Dodatki
- listki szałwii + masło
- gulasz mięsny
Sposób przygotowania:
1
Oberwać listki szałwii, posiekać i krótko przesmażyć na maśle. Ziemniaki mogą być lekko ciepłe, przepuścić przez praskę. Dodać mąkę, przesmażoną szałwię, gałkę, szczyptę soli i pieprzu.
2
Lekko wymieszać i powoli wlewać gorące mleko. Wyrobić na gładką i zwartą masę. Z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Gotować w osolonej wodzie, od wypłynięcia ok. 4 minuty. Podawać z gulaszem lub szałwią smażoną na maśle. Ja najlepiej lubię z gulaszem i masełkiem szałwiowym.