Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 25525 04.07.2024

Kociołek myśliwski

5.0 (29 oceny)
>60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kociołek myśliwski to smaczne i pożywne danie dla całej rodziny, inspirowane kuchnią węgierską. Duszone w słodko-kwaśnym sosie białe mięso okazuje się delikatne i aromatyczne. Danie możesz przygotować w garnku, szybkowarze lub kociołku nad ogniskiem. Podawaj z tłuczonymi ziemniakami, makaronem lub pajdą świeżego chleba.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną

Przekąski Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną

Polecam np na kolację. Jest to też doskonała przekąska na rodzinnych spotkan...

Odsłon: 283

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka do kawy

Desery Ciasteczka do kawy

Polecam. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1486

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z serem i ziemniakami

Dania główne Pierogi z serem i ziemniakami

Polecam. Dobry farsz z sera i pieczonych ziemniaków. Ciasto na pierogi najl...

Odsłon: 314

>60 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Śledź pod buraczaną pierzynką warstwowo

Sałatki Śledź pod buraczaną pierzynką warstwowo

Sałatka smakuje wyśmienicie, przy czym pracy przy niej jest mało. Ładnie się...

Odsłon: 56

60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Bakłażany z mięsem mielonym

Dania główne Bakłażany z mięsem mielonym

Zapiekane w piekarniku bakłażany z mięsem mielonym to danie, któremu trzeba p...

Odsłon: 1336

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Herbata rozgrzewająca

Napoje Herbata rozgrzewająca

Aromatyczna herbata to najlepszy sposób na rozgrzanie się w chłodne dni. Przy...

Odsłon: 42

60 min
2
Dania główne
Kociołek myśliwski
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g mięsa z indyka (ewentualnie kurczaka)
  • 1 cebula
  • 200 g świeżych pomidorów bez skórki lub z puszki
  • 2 czerwone papryki
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka słodkiej, mielonej papryki
  • szczypta ostrej papryki
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • sól do smaku
  • 120-150 ml wody lub bulionu drobiowego
  • 2 łyżki oleju lub masła
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Umyj, osusz i pokrój mięso w kawałki. Posyp solą i słodką papryką. Na dużej patelni rozgrzej tłuszcz i obsmaż indyka ze wszystkich stron. Nie wrzucaj całej porcji mięsa od razu, a obsmażaj je partiami. Dzięki temu mięso w środku będzie soczyste. Odłóż indyka na talerz. Następnie na tej samej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulkę, aby stała się złota. Po czym dorzuć obrane i pokrojone w kostkę pomidory oraz przecież pomidorowy, a po kolejnych 5-7 minutach wrzuć kawałki oczyszczonej papryki. Przełóż podsmażonego indyka, wlej bulion, przykryj pokrywką i gotuj około 30 minut od zagotowania.

2

Gdy mięso jest już miękkie, dopraw danie solą, ostrą papryką i ewentualnie odrobiną cukru. W miseczce wymieszaj śmietanę z mąką pszenną (aby nie było grudek), wlej do garnka i wymieszaj. Wykładaj porcje myśliwskiego kociołka do miseczek i posyp posiekaną natką pietruszki.