Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta potrawa jest bardzo popularna w Grecji i kuchni bliskowschodniej. Przygotowują ją najczęściej z jagnięciny lub baraniny, ale z powodzeniem możecie użyć dowolnego mielonego mięsa. Ja postawiłam na wieprzowo-wołowe i wyszły naprawdę pyszne ;)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 705
1
Śniadania
Zdrowy twarożek z warzywami
To lekki, świeży i bardzo odżywczy twarożek idealny na śniadanie, kolację alb...
Odsłon: 1133
0
Dania główne
Placki Fuczki
Fuczki (placki z kiszonej kapusty) to tradycyjne danie kuchni łemkowskiej i b...
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Majeranek
- Placki
- Warzywne
Odsłon: 334
1
15
Dania główne
Marynata do szaszłyków z polędwicy wieprzowej
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...
Odsłon: 87
2
Ciasta
Cytrynowy sernik z lemon curd
Przepyszny sernik cytrynowy bez spodu - lekki, orzeźwiający i wilgotny. Polan...
Odsłon: 63
3
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 705
1
Śniadania
Zdrowy twarożek z warzywami
To lekki, świeży i bardzo odżywczy twarożek idealny na śniadanie, kolację alb...
Odsłon: 1133
0
Dania główne
Placki Fuczki
Fuczki (placki z kiszonej kapusty) to tradycyjne danie kuchni łemkowskiej i b...
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Majeranek
- Placki
- Warzywne
Odsłon: 334
1
15
Dania główne
Marynata do szaszłyków z polędwicy wieprzowej
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...
Odsłon: 87
2
Ciasta
Cytrynowy sernik z lemon curd
Przepyszny sernik cytrynowy bez spodu - lekki, orzeźwiający i wilgotny. Polan...
Odsłon: 63
3
REKLAMA
Dania główne
Kofty
PatiGotuje
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- około 500 g mielonego mięsa (u mnie wieprzowo-wołowe)
- 2-3 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki kuminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki mielonych nasion kolendry
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub kolendry
- 1 łyżka posiekanej mięty
- 2-3 łyżki zimnej wody
- Pieprz
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Mięso łączymy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, ziołami, przyprawami i wodą. Dokładnie wyrabiamy, aby wszystkie składniki się połączyły.
2
Patyczki do szaszłyków moczymy w wodzie (dzięki temu się nie przypalą). Z mięsa formujemy podłużne kotleciki i nabijamy je na patyczki.
3
Kofty smażymy/grillujemy z każdej strony po około 5 minut. Mięso ma się ładnie zarumienić. Kofty możemy również upiec w piekarniku. Podajemy w towarzystwie dipów np. tzatziki, ryżu lub chlebków. Smacznego ;)