Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kofty to bardzo smakowite a´la mielone. Są aromatyczne i bardzo sycące. Można je przygotować na grillu, upiec w piekarniku lub na patelni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1183
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1183
1
REKLAMA
Dania główne
Kofty w sosie grzybowym z ziemniakami puree
wmk
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g mięsa mielonego wołowego
- 0.5 średniej cebuli
- 4 średnie ząbki czosnku
- Kawałek świeżego imbiru (ok4 cm)
- Pęczek natki pietruszki
- 2 łyżki oleju
- Przyprawy:
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 0.5 łyżeczki pieprzu naturalnego
- 0.5 łyżeczki ostrej papryki
- 1/3 łyżeczki cynamonu
- 1/3 łyżeczki kminu rzymskiego (kuminu)
Sposób przygotowania:
1
Do mięsa mielonego-wołowego (ok. 600 g) dodajemy wszystkie przyprawy, wbijamy jajko, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną drobno cebulę, natkę pietruszki i starty imbir. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia się z masą mięsną. Formujemy w namoczonych dłoniach wodą lub olejem kulki i smażymy.
2
Kofty są już gotowe do upieczenia. Można je upiec w piekarniku, na grillu lub usmażyć na patelni. Ja smażyłem na patelni na średniej mocy palnika. Na patelnię dodajemy 2 łyżki oleju i smażymy po około 6-10 minut na stronę. Aby zrobić kofty z piekarnika nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy po około 15-20 minut (w połowie pieczenia odwracamy na drugą stronę). Przygotowujemy sos grzybowy ze świeżych grzybów, gotujemy ziemniaki i przygotowujemy z nich puree, podajemy.