Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doprawione po arabsku!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
pałeczki bambusowe, grill
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
REKLAMA
Dania główne
Kofty z ryby
fafiatko
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- pstrąg filet u mnie biały może być łosoś
- chili
- papryka słodka
- kumin
- kolendra
- czosnek 2 ząbki
- kolendra nać
- jajo
- bułka tarta
- sól
- oliwa do skropienia
Sposób przygotowania:
1
Kupiłam gotowy filet z pstrąga białego, zawsze to mniej pracy. Wyjęłam jeszcze środkowe ości pęsetą kucharską i odcięłam skórę ostrym nożem. Można użyć innej zwartej, dosyć tłustej ryby.
2
Ryby było w sumie tylko 30 dag więc ją zmalaksowałam. Trzeba dodać dużo przypraw, żeby aż wierciło w nosie. Masę wyrobiłam i odstawiłam do schłodzenia.
3
Uformowałam kofty naoliwioną dłonią, najlepsze są pałeczki bambusowe, szpadki szaszłykowe są wg mnie za cienkie. Skropiłam je jeszcze oliwą.
4
Grillowałam na rumiano z każdej strony. Błyskawicznie się zrobią.
5
:)
6
Smacznego :)