Koktlety z ciecierzycy i bobu

Przygotowanie

1. 

   Ciecierzycę namoczyć przez minimum 4 godziny (najlepiej całą noc) i gotować do miękkości przez około 45 minut.

2. 

   Bób również ugotować i obrać ze skórek.

3. 

   Ugotowane ciecierzycę i bób zblendować.

4. 

   Do całości dodać jajko lub w wersji wegańskiej wcześniej zaparzony len i ponownie wszystko razem zblendować z dodatkiem koperku i przypraw.

5. 

   Uformować średniej wielkości kotlety i obtoczyć w sezamie.

6. 

   Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.