Smaker

Kolorowa sałatka z fasoli na ciepło

22.04.2020 Odsłon: 2741
5.0 (15 oceny)
Kolorowa sałatka z fasoli na ciepło
30 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Do salatki najlepiej wybrac 2-3 rodzaje fasoli rózniacej sie wielkoscia, ksztaltem i kolorem. Wszystkie skladniki sa przyrzadzone na cieplo - zarówno fasole jak i pomidorki, oliwki i podsmazony boczek z szalotkami. Do tego pomaranczowy sos winegret i kotlet wieprzowy smazony w rozmarynie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Truskawkowa kanapka
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Truskawkowa kanapka

Ciasta Truskawkowa kanapka

Delikatne pachnące czekoladą ciasto, świeże truskawki , super ciasto na różne...

Odsłon: 91

30 min
3
Jagodzianki w 25 minut
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Jagodzianki w 25 minut

Desery Jagodzianki w 25 minut

Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...

Odsłon: 94

15 min
1
Chleb z siemieniem
AnetaJR
AnetaJR
Pieczywo

Chleb z siemieniem

Pieczywo Chleb z siemieniem

Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...

Odsłon: 95

60 min
3
Opiekane naleśniki z serem
AnetaJR
AnetaJR
Śniadania

Opiekane naleśniki z serem

Śniadania Opiekane naleśniki z serem

Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...

Odsłon: 103

60 min
3
Kurczak pieczony na płasko
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak pieczony na płasko

Dania główne Kurczak pieczony na płasko

Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...

Odsłon: 64

30 min
1
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 185

30 min
6
Dania główne
Kolorowa sałatka z fasoli na ciepło
Kolorowa sałatka z fasoli na ciepło
Autor:
konhambos
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g fasolki szparagowej
  • 300 g dużej zielonej fasoli
  • 1słoik (600 g) gotowanej białej fasoli
  • 15 pomidorków cherry
  • 100 g chudego boczku ze skórką
  • 20 czarnych oliwek
  • 2,5 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 główka świeżego czosnku
  • 3 szalotki
  • 3 plastry imbiru
  • SOS WINEGRET:
  • 1 ekologiczna pomarańcza
  • 1 ekologiczna cytryna
  • 3 łyżki kremu balsamicznego lub białego octu balsamicznego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 pęczka koperku
  • sól
  • cukier
  • KOTLETY:
  • 4 kotlety wieprzowe
  • 1 mały kawałek skórki z boczku
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 2 liście laurowe
  • Oliwa z oliwek
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Swieza fasole pokroic na duze kawalki i blanszowac w osolonej gotujacej wodzie przez 2-3 minuty, a nastepnie ostudzic w wodzie z kostkami lodu, aby zachowala swój kolor i odcedzic. Pomidorki koktajlowe przekroic na pól, boczek pokroic w kostke. Obrac szalotki i pokroic w cienkie paski. Wyjac biala fasole ze sloika i odcedzic. Rozgrzac troche oliwy z oliwek na patelni, podsmazyc bekon, szalotki i plasterki imbiru. Przekoic na pól glówke czosnku i posmarowac wycieta powierzchnia spód patelni. Następnie dodac zielona fasole, oliwki wraz z oliwa i pomidorki, wszystko krótko podsmazyc i dokladnie wymieszac. na koniec dodac biala fasole. Przygotowac winegret. Wycisnac sok z pomaranczy i cytryny, z polówki pomaranczy zeskrobac skórke. Wymieszac sok pomaranczowy z kremem lub bialym octem balsamicznym i oliwa z oliwek. Doprawic skórka z pomaranczy, sokiem z cytryny, sola i odrobina cukru. Salatke wymieszac z sosem winegret i posypac posiekanym koperkiem.

2

W tym samym czasie przygotowac kotlety. Podgrzac patelnie z odrobina oliwy z oliwek. Lekko posolic kotlety i smazyc w umiarkowanej temperaturze ok. 10-12 minut z galazka rozmarynu, liscmi laurowymi i kawalkiem skórki z boczku. Kotlety przekrecac co jakis czas, az beda dobrze przysmazone, ale nadal soczyste.

3

Jeszcze ciepla salatke wlozyc do miski, wymieszac z sosem winegret i posypac posiekanym koperkiem.

4

Podawac na cieplo razem z kotletem wieprzowym