Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do salatki najlepiej wybrac 2-3 rodzaje fasoli rózniacej sie wielkoscia, ksztaltem i kolorem. Wszystkie skladniki sa przyrzadzone na cieplo - zarówno fasole jak i pomidorki, oliwki i podsmazony boczek z szalotkami. Do tego pomaranczowy sos winegret i kotlet wieprzowy smazony w rozmarynie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1795
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1795
50
REKLAMA
Dania główne
Kolorowa sałatka z fasoli na ciepło
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g fasolki szparagowej
- 300 g dużej zielonej fasoli
- 1słoik (600 g) gotowanej białej fasoli
- 15 pomidorków cherry
- 100 g chudego boczku ze skórką
- 20 czarnych oliwek
- 2,5 łyżki oliwy z oliwek
- 1 główka świeżego czosnku
- 3 szalotki
- 3 plastry imbiru
- SOS WINEGRET:
- 1 ekologiczna pomarańcza
- 1 ekologiczna cytryna
- 3 łyżki kremu balsamicznego lub białego octu balsamicznego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 pęczka koperku
- sól
- cukier
- KOTLETY:
- 4 kotlety wieprzowe
- 1 mały kawałek skórki z boczku
- 1 gałązka rozmarynu
- 2 liście laurowe
- Oliwa z oliwek
- sól
Sposób przygotowania:
1
Swieza fasole pokroic na duze kawalki i blanszowac w osolonej gotujacej wodzie przez 2-3 minuty, a nastepnie ostudzic w wodzie z kostkami lodu, aby zachowala swój kolor i odcedzic. Pomidorki koktajlowe przekroic na pól, boczek pokroic w kostke. Obrac szalotki i pokroic w cienkie paski. Wyjac biala fasole ze sloika i odcedzic. Rozgrzac troche oliwy z oliwek na patelni, podsmazyc bekon, szalotki i plasterki imbiru. Przekoic na pól glówke czosnku i posmarowac wycieta powierzchnia spód patelni. Następnie dodac zielona fasole, oliwki wraz z oliwa i pomidorki, wszystko krótko podsmazyc i dokladnie wymieszac. na koniec dodac biala fasole. Przygotowac winegret. Wycisnac sok z pomaranczy i cytryny, z polówki pomaranczy zeskrobac skórke. Wymieszac sok pomaranczowy z kremem lub bialym octem balsamicznym i oliwa z oliwek. Doprawic skórka z pomaranczy, sokiem z cytryny, sola i odrobina cukru. Salatke wymieszac z sosem winegret i posypac posiekanym koperkiem.
2
W tym samym czasie przygotowac kotlety. Podgrzac patelnie z odrobina oliwy z oliwek. Lekko posolic kotlety i smazyc w umiarkowanej temperaturze ok. 10-12 minut z galazka rozmarynu, liscmi laurowymi i kawalkiem skórki z boczku. Kotlety przekrecac co jakis czas, az beda dobrze przysmazone, ale nadal soczyste.
3
Jeszcze ciepla salatke wlozyc do miski, wymieszac z sosem winegret i posypac posiekanym koperkiem.
4
Podawac na cieplo razem z kotletem wieprzowym