Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kopytka tradycyjne wszyscy znamy. Więc dziś nieco wzbogacona wersja. Zapewniam, że warto!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4467
6
Przepis dnia
97
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5902
9
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1360
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12691
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4467
6
Przepis dnia
97
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5902
9
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1360
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12691
11
REKLAMA
Dania główne
Kopytka ziemniaczano-marchewkowe z sosem grzybowym
Orionka
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Ok. 40 dag ziemniaków
- 2 marchewki
- ¾ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki kartoflanej
- Kilka listków świeżej mięty drobno posiekanej (opcjonalnie)
- 4 pieczarki
- Kilka suszonych grzybów (u mnie podgrzybki)
- Szczypta tymianku roztartego w palcach
- ½ łyżeczki ciemnego sosu sojowego
- Łyżeczka dowolnej śmietanki (opcjonalnie)
- Sól, pieprz
- Odrobina oleju
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki i marchew szoruję i gotuję w łupinkach na parze. Ostudzone warzywa obieram i tłukę na pure. Ziemniaki wykładam na blat, dodaję obie mąki i posiekaną miętę. Szybko zagniatam ciasto. Jeśli wyjdzie za wolne można dodać trochę mąki. Na wysypanym mąką blacie formuję z ciasta rulonik, lekko spłaszczam nożem i kroję ukośne kluski. Gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem oleju aż do wypłynięcia klusek na wierzch.
2
Pieczarki kroję na kawałki i smażę na odrobinie oleju aż puszczą sok. W trakcie smażenia dodaję sos sojowy i tymianek. Dolewam ok.3/4 szklanki wody i wrzucam drobno pokruszone suszone grzyby. Sos gotuję ok. 10-15 minut. Zagęszczam mąką do pożądanej konsystencji. Doprawiam solą i pieprzem. Można dodać odrobinę śmietanki ale nie jest to konieczne.