Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niesamowicie kremowy makaron udon w śmietanowym sosie kimchi, z dodatkiem boczku. Jest to bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie, które świetnie sprawdzi się na chłodne dni do pracy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1842
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4717
13
14
Przepis dnia
716
7
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1842
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4717
13
14
Przepis dnia
716
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Koreański makaron udon w śmietanowym sosie kimchi
WonderCook
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400g Udonu (gotowego z paczki)
- 200g boczku w plastrach
- pół cebuli (lub 1 mała)
- 150g kimchi
- 60g szczypioru
- około pół papryczki chilli
- 4 łyżki sosu kimchi
- 4 łyżki sosu ostrygowego
- 350ml śmietanki 30%
- 1 łyżka sosu sojowego
- dwa ząbki czosnku
- około 1 łyżeczka przetartego imbiru
Sposób przygotowania:
1
Plastry boczku pokrój w kostkę, a szczypior i chilli w plasterki. Na zimną patelnię wrzuć wcześniej pokrojony boczek i smaż go w niezbyt wysokiej temperaturze, aby wytopić z niego tłuszcz (jeśli będzie go za mało, to możesz dodać trochę oleju).
2
Dodaj pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, a także kimchi (może być wraz z zalewą), szczypior, chilli oraz przetarty przez praskę czosnek i pastę z imbiru. Podsmażaj przez chwilę, po czym dodaj sosy: ostrygowy, kimchi, oraz sojowy. Podsmażaj jeszcze przez parę minut po czym dodaj śmietankę.
3
W międzyczasie przygotuj Udon. Do wrzącej wody przełóż makaron i gotuj przez nie więcej niż 2 minuty (makaron jest ugotowany, to na czym nam zależy, to aby nitki makaronu się oddzieliły). Po 2 minutach przelej makaron na sitko i spłucz zimną wodą. Jeśli makaron jest wciąż posklejany, to możesz delikatnie rozbić go palcami.
4
Odcedzony makaron przełóż do gotującego się sosu, wymieszaj i gotuj, aż zgęstnieje.
5
Makaron możesz podawać z surowym żółtkiem na wierzchu, posypany sezamem oraz świeżym chilli.