Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotleciki kalifornijskie to bardziej soczysta i aromatyczna wersja mielonych, z dodatkiem wielu przypraw raczej nie stosowanych w klasycznej odmianie tego dania. Wędzona papryka, cayenne i rozmaryn nadają im wyjątkowego aromatu, a całość jest serwowana pod pierzynką z warzyw skąpanych w delikatnym, cytrynowym dressingu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
19
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1768
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 517
2
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3877
8
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...
Odsłon: 32954
93
Ostatnio komentowane przepisy
8
19
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1768
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 517
2
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3877
8
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...
Odsłon: 32954
93
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki kalifornijskie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Kotlety:
- 750 g mięsa mielonego z kurczaka
- 50 ml oliwy z oliwek
- 50 g bułki tartej
- 1 łyżka skórki cytrynowej
- 4 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka cebulki granulowanej
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 łyżka świeżego rozmarynu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatki:
- 2 czerwone papryki
- 1 cukinia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z 1 cytryny
- 1 garść natki pietruszki
- 1 ząbek czosnku
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kotlety. Wszystkie składniki na kotlety wymieszaj w misce na jednolitą masę. Odstaw masę na 10 minut przed formowaniem kotletów.
2
Bierz po garści masy mięsnej i formuj z niej lekko spłaszczone kulki. Kładź je na rozgrzanym oleju na patelni i smaż z każdej strony przez ok. 5-8 minut, w zależności od wielkości kotletów.
3
Zdejmij kotlety z patelni i odstaw.
4
Czerwoną paprykę i cukinię pokrój na paseczki. Podsmaż je na tłuszczu ze smażenia mięsa przez 2-3 minuty, do miękkości. Przenieś warzywa na kotlety.
5
W niewielkiej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno posiekaną natkę pietruszki.
6
Przygotowanym sosem zalej kotlety z warzywami.
7
Kotleciki kalifornijskie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.