Smaker

Kotleciki mielone na 2 sposoby

15.10.2018 Odsłon: 5669
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Są to najsmaczniejsze kotlety, jakie jadłam.Obiad do wyboru.Z tych składników,można robić burgery,szaszłyki,normalne kotlety mielone w bułce i w sosie,itd.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5404

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1767

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5309

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1255

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2388

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1810

60 min
16
Dania główne
Kotleciki mielone na 2 sposoby
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • KOTLECIKI na 2 wersje:
  • -1 kg.mięsa mielonego z szynki
  • -8 kromek chleba tostowego -ok.3 szklanki gorącego mleka
  • -2 cebule-pokrojona i podsmażona
  • -2 łyżki natki pietruszki-posiekanej
  • -4 jajka-rozkłócone -1 łyżka musztardy
  • -2 łyżeczki mielonej papryki -4 ząbki czosnku rozgniecione
  • -2 łyżeczki ketchupu -4 łyżki tartej bułki - sól,pieprz
  • DO PANIEROWANIA na kotleciki w tartej bułce:
  • -1 jajko roztrzepane -bułka tarta
  • DO OBTACZANIA na klopsiki w sosie:-parę łyżek mąki
  • SOS: --1 l.rosołku--3-5 łyżek przyrumienionej mąki
  • -1 śmietanka 30 % - 330 ml. -sól -pieprz
Sposób przygotowania:
1

Chlebek zalać gorącym mlekiem. Odstawić do napęcznienia.Odcisnąć i rozdrobnić.Dodać resztę składników,wymieszać ,jak będzie rzadkie to można dodać więcej tartej bułki i zagnieść.

2

Formować małe kulki, wielkości orzecha włoskiego..Połowę kotlecików obtaczać w jajku i bułce tartej.Resztę na klopsiki obtaczać tylko w mace.

3

Smażyć na smalcu lub oleju.Osobno kotleciki i klopsiki.

4

Odkładać do garnka.

5

Do podsmażonych klopsików, wlać gorący rosołek i gotować z 15 min.

6

Mąkę lekko podsmażyć na złoto, na suchej patelni, ciągle mieszając. Odstawić do przestygnięcia.

7

Przyrumienioną mąkę, wymieszać ze śmietanką. Jak będzie za gęste można dodać trochę wody.Wlać do rosołku z klopsikami. Mieszać do zagotowania.Jakby sos byłby za gęsty, można dodać wody i ponownie zagotować. Jak za rzadki, to odparować. Można przyprawić ketchupem.

8

Obiad:klopsiki z sosem, ryżem i buraczkami czerwonymi.

9

Obiad:kotleciki z ziemniakami i buraczkami czerwonymi.