Smaker
Wielkanoc na słodko

Kotleciki mielone na 2 sposoby

15.10.2018 Odsłon: 5671
5.0 (17 oceny)
Kotleciki mielone na 2 sposoby
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Są to najsmaczniejsze kotlety, jakie jadłam.Obiad do wyboru.Z tych składników,można robić burgery,szaszłyki,normalne kotlety mielone w bułce i w sosie,itd.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3512

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 960

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6473

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12224

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2926

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28336

15 min
33
Dania główne
Kotleciki mielone na 2 sposoby
Kotleciki mielone na 2 sposoby
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • KOTLECIKI na 2 wersje:
  • -1 kg.mięsa mielonego z szynki
  • -8 kromek chleba tostowego -ok.3 szklanki gorącego mleka
  • -2 cebule-pokrojona i podsmażona
  • -2 łyżki natki pietruszki-posiekanej
  • -4 jajka-rozkłócone -1 łyżka musztardy
  • -2 łyżeczki mielonej papryki -4 ząbki czosnku rozgniecione
  • -2 łyżeczki ketchupu -4 łyżki tartej bułki - sól,pieprz
  • DO PANIEROWANIA na kotleciki w tartej bułce:
  • -1 jajko roztrzepane -bułka tarta
  • DO OBTACZANIA na klopsiki w sosie:-parę łyżek mąki
  • SOS: --1 l.rosołku--3-5 łyżek przyrumienionej mąki
  • -1 śmietanka 30 % - 330 ml. -sól -pieprz
Sposób przygotowania:
1

Chlebek zalać gorącym mlekiem. Odstawić do napęcznienia.Odcisnąć i rozdrobnić.Dodać resztę składników,wymieszać ,jak będzie rzadkie to można dodać więcej tartej bułki i zagnieść.

2

Formować małe kulki, wielkości orzecha włoskiego..Połowę kotlecików obtaczać w jajku i bułce tartej.Resztę na klopsiki obtaczać tylko w mace.

3

Smażyć na smalcu lub oleju.Osobno kotleciki i klopsiki.

4

Odkładać do garnka.

5

Do podsmażonych klopsików, wlać gorący rosołek i gotować z 15 min.

6

Mąkę lekko podsmażyć na złoto, na suchej patelni, ciągle mieszając. Odstawić do przestygnięcia.

7

Przyrumienioną mąkę, wymieszać ze śmietanką. Jak będzie za gęste można dodać trochę wody.Wlać do rosołku z klopsikami. Mieszać do zagotowania.Jakby sos byłby za gęsty, można dodać wody i ponownie zagotować. Jak za rzadki, to odparować. Można przyprawić ketchupem.

8

Obiad:klopsiki z sosem, ryżem i buraczkami czerwonymi.

9

Obiad:kotleciki z ziemniakami i buraczkami czerwonymi.