Smaker

Kotleciki mielone na 2 sposoby

15.10.2018 Odsłon: 5667
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Są to najsmaczniejsze kotlety, jakie jadłam.Obiad do wyboru.Z tych składników,można robić burgery,szaszłyki,normalne kotlety mielone w bułce i w sosie,itd.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 70

15 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 89

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 226

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 138

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4200

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8666

30 min
23
Dania główne
Kotleciki mielone na 2 sposoby
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • KOTLECIKI na 2 wersje:
  • -1 kg.mięsa mielonego z szynki
  • -8 kromek chleba tostowego -ok.3 szklanki gorącego mleka
  • -2 cebule-pokrojona i podsmażona
  • -2 łyżki natki pietruszki-posiekanej
  • -4 jajka-rozkłócone -1 łyżka musztardy
  • -2 łyżeczki mielonej papryki -4 ząbki czosnku rozgniecione
  • -2 łyżeczki ketchupu -4 łyżki tartej bułki - sól,pieprz
  • DO PANIEROWANIA na kotleciki w tartej bułce:
  • -1 jajko roztrzepane -bułka tarta
  • DO OBTACZANIA na klopsiki w sosie:-parę łyżek mąki
  • SOS: --1 l.rosołku--3-5 łyżek przyrumienionej mąki
  • -1 śmietanka 30 % - 330 ml. -sól -pieprz
Sposób przygotowania:
1

Chlebek zalać gorącym mlekiem. Odstawić do napęcznienia.Odcisnąć i rozdrobnić.Dodać resztę składników,wymieszać ,jak będzie rzadkie to można dodać więcej tartej bułki i zagnieść.

2

Formować małe kulki, wielkości orzecha włoskiego..Połowę kotlecików obtaczać w jajku i bułce tartej.Resztę na klopsiki obtaczać tylko w mace.

3

Smażyć na smalcu lub oleju.Osobno kotleciki i klopsiki.

4

Odkładać do garnka.

5

Do podsmażonych klopsików, wlać gorący rosołek i gotować z 15 min.

6

Mąkę lekko podsmażyć na złoto, na suchej patelni, ciągle mieszając. Odstawić do przestygnięcia.

7

Przyrumienioną mąkę, wymieszać ze śmietanką. Jak będzie za gęste można dodać trochę wody.Wlać do rosołku z klopsikami. Mieszać do zagotowania.Jakby sos byłby za gęsty, można dodać wody i ponownie zagotować. Jak za rzadki, to odparować. Można przyprawić ketchupem.

8

Obiad:klopsiki z sosem, ryżem i buraczkami czerwonymi.

9

Obiad:kotleciki z ziemniakami i buraczkami czerwonymi.