Smaker
Sezon na cukinię

Kotleciki mielone z cukinią

21.01.2020 Odsłon: 1309
5.0 (2 oceny)
Kotleciki mielone z cukinią
60 min
5-6 os.
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje

Pyszne soczyste i mięciutkie kotleciki mielone z dodatkiem startej na tarce cukinii.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik królewski z wiśniami
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik królewski z wiśniami

Ciasta Sernik królewski z wiśniami

Wyjątkowa kompozycja intensywnie czekoladowego, kruchego ciasta, aksamitnej m...

Odsłon: 18

15 min
2
Kalafior z piekarnika
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kalafior z piekarnika

Dania główne Kalafior z piekarnika

Polecam.

Odsłon: 62

30 min
1
Pasta twarogowa z makrelą
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Pasta twarogowa z makrelą

Śniadania Pasta twarogowa z makrelą

Ta pasta to klasyk na szybko – sycąca, wyrazista i idealna na kanapki albo d...

Odsłon: 10

15 min
0
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje

Ciasta Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje

Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...

Odsłon: 20

15 min
0
Chleb z naczynia żaroodpornego
wałek
wałek
Pieczywo

Chleb z naczynia żaroodpornego

Pieczywo Chleb z naczynia żaroodpornego

Jeden z najsmaczniejszych chlebów w naszym arsenale kulinarnym. Jest absolutn...

Odsłon: 120

30 min
4
Klopsiki z sosem paprykowym
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki z sosem paprykowym

Dania główne Klopsiki z sosem paprykowym

Klopsiki z sosem paprykowym to sycące, domowe danie i możesz je podawać na wi...

Odsłon: 46

60 min
1
Dania główne
Kotleciki mielone z cukinią
Kotleciki mielone z cukinią
Autor:
WanilioweImprowizacje
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ok. 500g mięsa wieprzowego np. z szynki
  • 1 jajko
  • 200g cukinii
  • 1 cebula
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 czerstwa bułka
  • mleko do namoczenia bułki
  • sól, pieprz do smaku
  • szczypta majeranku
  • mąka do panierowania kotlecików
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Mięso wieprzowe zmieliłam razem z obraną cebulą w maszynce do mięsa. Cukinię obrałam ze skóry (miałam taką wyrośniętą, jeśli jest młoda można dodać w całości bez obierania), wydrążyłam nasiona, a miąższ starłam na tarce na drobnych oczkach. Cukinię odcisnęłam z nadmiaru soku i dodałam do mięsa. Bułkę namoczyłam w mleku. Po kilkunastu minutach odcisnęłam ją i również dodałam do mięsa. Mięso przyprawiłam solą, pieprzem i majerankiem. Wbiłam jajko i dodałam majonez. Wszystko wyrobiłam ręką na jednolitą masę mięsną. Z masy odrywałam porcje i formowałam z nich kotleciki. Kotlety smażyłam na patelni na gorącym oleju. Po usmażeniu wykładałam na półmisek. Kotlety można podać z ziemniakami, frytkami, lub pieczywem i surówką.