Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste kotleciki z łososiem i dorszem oraz sosem tatarskim
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
9
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 631
8
Ostatnio komentowane przepisy
13
9
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 631
8
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki rybne
ChefwDomu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Kotleciki
- Filet z łososia i dorsza po 200g
- 1 kg ziemniakow
- 100g mąki ziemniaczanej
- 3 jajka
- Bułka tarta i maka pszenna do panierki
- Świeży koperek sól i pieprz do smaku
- Pół cytryny
- Oliwa
Sos tatarski
- 200g majonez
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 100g ogurki kiszone lub konserwowe
- Sok z połowy cytryny
- Świeży koperek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kotleciki rybne Filety z dorsza i łososie przyprawić solą i pieprzem wstawić do piekarnika pod przykryciem na30 min w temp 170c I odstawić do wystygniecia Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę do puree lub ubić I odstawić do wystygniecia Następnie połączyć w misce ryby, ziemniaki, wbić jedno jajko sól,pieprz, sok z połowy cytryny, posiekany koper i mąkę ziemniaczana całość dokładnie wymieszać. Z ciasta formować płaskie kotleciki o rozmiarze wedle życzenia i panierować najpierw w mące potem w jajku i bułce Smażyć na rozgrzanej olivie na niskiej temperaturze do zarumienienia panierki Smacznego
2
Sos tatarski Do miseczki wkładamy majonez Sok z połowy cytryny Pokrojone w kostkę drobna jajko oraz ogórki, koper, doprawiam do smaku solą i pieprzem Jeżeli chcemy sos przechować dłużej w lodówce nie polecam dodawać jajka które spowoduje krotszą datę spożycia Smacznego