Dania główne Przepis na:

Kotleciki szu szu

1SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

3DODAJ DO KSIĄŻKI

97DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Agusiowesmakolyki

Przepisów i artykułów: 191 Ocena: 2021

Dodano: 05.03.2020

Jakiś czas temu, wypatrzyłam te kotleciki w internecie. Bardzo mnie zaciekawiły, a najbardziej ich nazwa :) Koniecznie musiałam wypróbować. Poczytałam i zrobiłam. Są to kotleciki drobiowe. Miękkie i soczyste. Dzięki marynacie,są bardzo smaczne. Możecie zrobić marynatę, według swojego gustu. Bardziej, lub mniej pikantną. To zależy co lubicie. Ja też zrobiłam po swojemu :)

Składniki

2 pojedyncze piersi z kurczaka
4 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 żółtko
2 łyżki oleju
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
Dodatkowo:
olej do smażenia

3-4 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Piersi pokroić ukośnie w plastry.
Lekko rozbić. Do miski lub pojemnika wsypać mąkę. Dodać jajko, żółtko, jogurt,
olej i czosnek przeciśnięty przez praskę. Wsypać sól i obie papryki. Wszystko dokładnie wymieszać.
Do tak przygotowanej marynaty, włożyć piersi. Mięso powinno być całe, zanurzone w marynacie.
Miskę z mięsem wstawić do lodówki na kilka godzin.
Na patelni rozgrzać olej, układać kotleciki obtoczone w marynacie i smażyć, po kilka minut z każdej strony, na niewielkim gazie.
Można odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym.