Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te kotleciki z cukinią są pyszne i łatwe do wykonania już w kilkadziesiąt minut. Do ich przygotowania potrzebujesz startej cukinii, morskiej ryby, świeżych ziół i prostych przypraw. Kotleciki najlepiej smakują na ciepło, podawane z sosem jogurtowo-ziołowym, a ich nadmiar możesz wykorzystać do domowych burgerów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19814
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 479
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 465
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6875
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242630
4736
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19814
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 479
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 465
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6875
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242630
4736
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki z cukinią
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 450 g filetów z dorsza (może być mrożony) lub innej ryby morskiej
- 4 łyżki natki pietruszki
- 2 cebulki dymki
- 2 jajka
- sól i pieprz do smaku
- 8 łyżek bułki tartej (plus 2-3 łyżki do panierowania)
- oliwa z oliwek lub olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Zetrzyj cukinię na drobnych oczkach, umieść na sicie, posól i wymieszaj. Niech płyn ścieknie w dół, po czym odciśnij nadmiar soku w dłoniach. Pokrój rybę na kawałki, po czym poszatkuj mięso podobnie jak na tatara. Możesz także użyć robota kuchennego, ale uważaj, by nie zamienić ryby w pastę. Pokrój dymkę w drobną kostkę i posiekaj natkę pietruszki. Umieść wszystkie składniki kotlecików w misce, dodaj bułkę tartą, wbij jedno jajko, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj. Jeśli masa jest zbyt rzadka, możesz dosypać łyżkę bułki tartej, a jeśli za mało zwarta – wbij jeszcze jedno jajko lub dodaj łyżkę jogurtu greckiego.
2
Do miski wsyp 2-3 łyżki bułki tartej. Do drugiej miseczki wbij pozostałe jajko i roztrzep. Nabieraj łyżką porcję masy cukiniowo-rybnej, formuj kule, spłaszczaj i obtaczaj w jajku i bułce tartej. Smaż kotleciki na złoty kolor na mocno rozgrzanym oleju i odkładaj do garnka z pokrywką, aby nie stygły. Podawaj kotleciki, gdy są jeszcze gorące w towarzystwie koperkowego sosu.
3
Jeśli preferujesz dania z piekarnika, upiecz kotleciki zamiast smażyć je na patelni. Powinno zająć ci to około 20 minut w 200°C.