Dania główne Przepis na:
Kotleciki z cukinii z parmezanem
Przepisów i artykułów: 38 Ocena: 278
Dodano: 25.08.2017
Odsłon: 494
Dość szybkie w przygotowaniu danie na kolację lub jako dodatek do obiadu.
Składniki
- Cukinia, 2 średnie szt.
- Parmezan, 70 g
- Pomidory suszone, 6 - 7 szt.
- Jajka, 2 szt.
- Cebula, 1 szt.
- Bazylia świeża, ok. garść
- Musztarda, 1 łyżka
- Pieprz
- Olej do smażenia
- Bułka tarta, ilość do regulacji konsystencji
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Solimy lekko i odstawiamy, żeby puściły wodę, potem odsączamy. Cebulę i pomidory kroimy w dość drobną kostkę. Parmezan ścieramy na tarce, też na dużych oczkach. Bazylię siekamy. Do cukinii dodajemy pomidory, cebulę, parmezan i bazylię oraz jajka. Doprawiamy pieprzem i musztardą (ja dałam sarepską). Całość mieszamy i wsypujemy bułkę tartą, regulując konsystencję tak, aby z masy można było formułować nieduże kotleciki.
Smażymy kotleciki na oleju, na średnim ogniu. Smacznego :)
454 odsłon
6
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 26 sierpnia 2017Zgłoś do usunięcia
Jakie fajne! <3 Koniecznie powielę w tygodniu. Dzięki za inspirację ;) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz