Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na perfekcyjny kotlet mielony. Wychodzi delikatny i soczysty w środku oraz nie rozpada się podczas smażenia. Ten prosty przepis warto mieć zawsze pod ręką. Bez udziwnień, tradycyjny i smaczny. Źródło: EastNews
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Pappardelle ragout bianco wg Okrasy
Tydzień włoski w Lidlu, to i włoskie przepisy Kuchni Lidla. Ponieważ to równi...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7743
21
Dania główne
Pierogi z karpiem Karola Okrasy
Przepis Karola Okrasy na elastyczne, miękkie i bardzo delikatne ciasto na pie...
Odsłon: 11816
14
Zupy
Wigilijna zupa Karola Okrasy
Jak dobrze wiemy, Karol Okrasa jest znany z łamania przepisów. Tym razem jego...
Odsłon: 8232
18
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
Pyszne, kruchutkie, ciasteczka kakaowe, na święta będą wyjątkowe. Jeśli wałek...
Odsłon: 254
2
3
Przekąski
Bruschetta ze szpinakiem
Moja propozycja na pyszne i szybkie śniadanie, kolację lub przekąskę imprezow...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 268
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
Pyszne, kruchutkie, ciasteczka kakaowe, na święta będą wyjątkowe. Jeśli wałek...
Odsłon: 254
2
3
Przekąski
Bruschetta ze szpinakiem
Moja propozycja na pyszne i szybkie śniadanie, kolację lub przekąskę imprezow...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 268
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlet mielony Karola Okrasy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g dobrej jakości wieprzowego mięsa mielonego (karkówka, łopatka)
- 1 duża cebula
- sól
- czarny pieprz
- 60 g kaszy jęczmiennej
- 1 jajko
- bułka tarta
Dodatkowo:
- olej
- smalec
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzewamy olej.
2
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Następnie przerzucamy ją na patelnię i podsmażamy na małym ogniu na złoty kolor. Cebula powinna być dobrze zrumieniona. Podsmażoną cebulę przerzucamy na gęste sito i pozostawiamy, żeby dobrze obciekła z tłuszczu.
3
Kaszę jęczmienną gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Ten dodatek sprawi, że kotlety będą niezwykle soczyste w środku i nie popękają podczas smażenia. W przepisie zaproponowaliśmy 60 g kaszy, ale można jej dodać nieco mniej lub więcej - według własnych upodobań.
4
Mięso mielone przerzucamy do miski. Doprawiamy je solą i pieprzem, dodajemy do niego cebulkę i ugotowaną, przestudzoną kaszę. Wbijamy jedno całe jajko. Masę na kotlety mielone wyrabiamy dłońmi.
5
Dłonie zwilżamy wodą i z mięsnej masy formujemy kotleciki.
6
Kotlety mielone obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na niezbyt dobrze rozgrzanym smalcu, żeby bułka się nie przypaliła, a kotlety mogły spokojnie dość w środku.
7
Karol Okrasa do tak przygotowanych kotletów zaproponował puree z selera, ale równie dobrze możemy zaserwować je ze swoimi, ulubionymi dodatkami.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kotlety z wędzonej ryby. Zapomniany przepis.
Dania główne
Tarta wielkanocna
Dania główne
Rolada serowa
Dania główne
Królik w sosie winno chrzanowym
Kotlety z wędzonej ryby. Zapomniany przepis.
Witajcie . W tym krótkim materiale chciałbym wam zaprezentować zapomniany spo...
Odsłon: 26
Tarta wielkanocna
Wielkanoc to czas pasztetów, pieczeni, wędlin…Zastanawiasz się, jak urozmaici...
Odsłon: 1169