Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Obietnice z reguły bywają kuszące, szczególnie te wyborcze. A jakby tak poczęstować przyszłych wyborców przepysznym kotlecikiem, z zapiekanym plastrem pomidora i apetyczną kołderką z pieczarek i sera? Przyznajcie szczerze, takim zachętom nie można się oprzeć. Nawet jeśli stronisz od świata polityki, kotlet obietnice wyborcze może stać się twoją ulubiona propozycją na niedzielny obiad. W każdym kęsie znajdziesz nie tylko obietnice, ale przede wszystkim bogactwo różnorodnych smaków i miękkie, soczyste mięso.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
Odsłon: 11
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
Odsłon: 11
Składniki
Cebulę obierz, opłucz i posiekaj w drobną kostkę. Umyte pieczarki pokrój w plasterki. Na patelnię wlej olej lub dodaj odrobinę masła, wrzuć cebulę, a po chwili grzyby i smaż około 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu. Dopraw solą, czarnym pieprzem i ewentualnie szczyptą pieprzu ziołowego. Następnie odstaw.
Ostrym nożem pokrój schab na plastry i rozbij mięso tłuczkiem. Natrzyj wieprzowinę solą i pieprzem z obydwu stron. Możesz dodać odrobinę słodkiej papryki w proszku lub suszonego majeranku. Pokrój pomidora na plasterki, a ser zetrzyj na dużych oczkach tarki jarzynowej.
Kotlety obietnice wyborcze możesz upiec w piekarniku lub na grillu. Jeśli korzystasz z domowych warunków, przygotuj blaszkę lub naczynie żaroodporne i wyłóż papierem do pieczenia. Na dno brytfanki ułóż fragmenty mięsa, następnie plasterki pomidora (po 2 na jednym kotlecie) i posyp je suszonym oregano. Następnie wyłóż podsmażone pieczarki i wstaw blaszkę do pieca nagrzanego do 180°C na 30-40 minut. Na 5-10 minut przed końcem pieczenia posyp sznycle tartym serem i zapiekaj. Gdy używasz grilla, postępuj analogicznie. W obydwu przypadkach pamiętaj, aby ser położyć dopiero pod koniec pieczenia, a wtedy danie będzie najsmaczniejsze.
Kotlet obietnice wyborcze podawaj z ziemniaczanym puree, gotowanym ryżem i surówką z sezonowych warzyw lub plasterkami kiszonego ogórka.