Smaker

Kotlet schabowy w panierce z parmezanem

19.02.2025 Odsłon: 928
5.0 (4 oceny)
60 min
60 min
1-2 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Wspaniały smak i aromat.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Śniadania Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Taka rolada doskonale sprawdza się na co dzień i od święta. Proste, dostępne...

Odsłon: 2109

>60 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Ciasteczka z wróżbą

Ciasta Ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą nieodzownie kojarzą nam się z restauracjami z chińską kuc...

Odsłon: 7900

60 min
14

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 68696

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 12406

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 4631

30 min
35
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 418180

60 min
1139
Dania główne
Kotlet schabowy w panierce z parmezanem
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Schab bez kości 2 plastry (3 cm)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej do smażenia
  • Składniki na panierkę:
  • Mąka pszenna ½ szklanki
  • Jajko 2 szt
  • Papryka słodka mielona 1 łyżka
  • Starty parmezan 3-4 łyżki
  • Bułka tarta 1 szklanka
  • Składniki na surówkę:
  • Mix sałatek z rukolą
  • Rzodkiewka 1 pęczek
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Rzodkiewkę zetrzeć na tarce o średnich oczkach, dodać do sałatki, przyprawić do smaku solą i pieprzem, skropić obficie oliwa, wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na 15 minut aby troszkę skruszała.

2

Wykonanie panierki:

3

Jajka wbić do miseczki, dodać połowę startego parmezanu, paprykę i bardzo dokładnie wymieszać. Pozostały parmezan dodać do bułki tartej i również wymieszać.

4

Wykonanie kotletów:

5

Mięso dokładnie opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym, posypać z obu stron solą i pieprzem do smaku i dosyć cienko rozbić. Gotowe kotlety obtaczać w mące, potem w jaju i panierować w bułce tartej.

6

Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Ja podałem kotlety z surówką i ziemniakami. SMACZNEGO.

7

Wykonanie sałatki: