Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kotlet schabowy w panierce z parmezanem

19.02.2025 Odsłon: 937
5.0 (4 oceny)
60 min
60 min
1-2 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Wspaniały smak i aromat.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 524

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3589

>60 min
14
smaker
smaker
Dania główne

Karkówka z pieca

Dania główne Karkówka z pieca

Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...

Odsłon: 4487

30 min
4

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Ciasta

sernik Izaura

Ciasta sernik Izaura

bardzo smaczne ciasto, chyba wszyscy je znają

Odsłon: 874122

60 min
1578
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Izaura

Ciasta Sernik Izaura

Sernik Izaura to efektowne ciasto, nazwane na cześć tytułowej bohaterki szale...

Odsłon: 30570

>60 min
58
wałek
wałek
Desery

Kutia

Desery Kutia

Tradycyjna kutia składa się z pszenicy, maku, miodu, orzechów, rodzynek i mig...

Odsłon: 425

60 min
2
Dania główne
Kotlet schabowy w panierce z parmezanem
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Schab bez kości 2 plastry (3 cm)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej do smażenia
  • Składniki na panierkę:
  • Mąka pszenna ½ szklanki
  • Jajko 2 szt
  • Papryka słodka mielona 1 łyżka
  • Starty parmezan 3-4 łyżki
  • Bułka tarta 1 szklanka
  • Składniki na surówkę:
  • Mix sałatek z rukolą
  • Rzodkiewka 1 pęczek
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Rzodkiewkę zetrzeć na tarce o średnich oczkach, dodać do sałatki, przyprawić do smaku solą i pieprzem, skropić obficie oliwa, wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na 15 minut aby troszkę skruszała.

2

Wykonanie panierki:

3

Jajka wbić do miseczki, dodać połowę startego parmezanu, paprykę i bardzo dokładnie wymieszać. Pozostały parmezan dodać do bułki tartej i również wymieszać.

4

Wykonanie kotletów:

5

Mięso dokładnie opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym, posypać z obu stron solą i pieprzem do smaku i dosyć cienko rozbić. Gotowe kotlety obtaczać w mące, potem w jaju i panierować w bułce tartej.

6

Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Ja podałem kotlety z surówką i ziemniakami. SMACZNEGO.

7

Wykonanie sałatki: