Smaker
Zupy

Kotlet schabowy w panierce z parmezanem

19.02.2025 Odsłon: 968
5.0 (4 oceny)
Kotlet schabowy w panierce z parmezanem
60 min
60 min
1-2 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Wspaniały smak i aromat.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Langosz z ziemniakami
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Langosz z ziemniakami

Dania główne Langosz z ziemniakami

Langosz to smażony, płaski placek drożdżowy. Ten węgierski przysmak od kilku...

Odsłon: 14657

>60 min
14
Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1410616

>60 min
3004
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
bozena1960
bozena1960
Desery

Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami

Desery Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami

Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...

Odsłon: 4515

30 min
15
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
agnes72
agnes72
Dania główne

Gulasz z serduszek drobiowych w sosie

Dania główne Gulasz z serduszek drobiowych w sosie

Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...

Odsłon: 3135

>60 min
7
ryż po meksykańsku
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryż po meksykańsku

Dania główne ryż po meksykańsku

W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...

Odsłon: 1175

60 min
3
Wuzetka jak z PRL-u
smaker
smaker
Ciasta

Wuzetka jak z PRL-u

Ciasta Wuzetka jak z PRL-u

Wuzetka jak z PRL‑u to ciasto, które przenosi prosto do czasów, kiedy w domac...

Odsłon: 15848

60 min
28
Dania główne
Kotlet schabowy w panierce z parmezanem
Kotlet schabowy w panierce z parmezanem
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Schab bez kości 2 plastry (3 cm)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej do smażenia
  • Składniki na panierkę:
  • Mąka pszenna ½ szklanki
  • Jajko 2 szt
  • Papryka słodka mielona 1 łyżka
  • Starty parmezan 3-4 łyżki
  • Bułka tarta 1 szklanka
  • Składniki na surówkę:
  • Mix sałatek z rukolą
  • Rzodkiewka 1 pęczek
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Rzodkiewkę zetrzeć na tarce o średnich oczkach, dodać do sałatki, przyprawić do smaku solą i pieprzem, skropić obficie oliwa, wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na 15 minut aby troszkę skruszała.

2

Wykonanie panierki:

3

Jajka wbić do miseczki, dodać połowę startego parmezanu, paprykę i bardzo dokładnie wymieszać. Pozostały parmezan dodać do bułki tartej i również wymieszać.

4

Wykonanie kotletów:

5

Mięso dokładnie opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym, posypać z obu stron solą i pieprzem do smaku i dosyć cienko rozbić. Gotowe kotlety obtaczać w mące, potem w jaju i panierować w bułce tartej.

6

Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Ja podałem kotlety z surówką i ziemniakami. SMACZNEGO.

7

Wykonanie sałatki: