Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlet schabowy z ziemniakami ( dodatek który zmieni wszystko w niedzielnym obiedzie)
11.12.2021
Odsłon:
838
Kotlet schabowy z ziemniakami ( dodatek który zmieni wszystko w niedzielnym obiedzie)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
62
Sałatki
Wiosenna sałatka z fetą
Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka, z mnóstwem witamin. Jest orzeźwiając...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 44
2
Przekąski
Smażony bakłażan z miodem
Smażony bakłażan z miodem to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw A...
Odsłon: 24
4
Dania główne
Pierogi z wątróbką drobiową i kaszą pęczak
Nietypowy farsz na pierogi, został jednym z moich ulubionych.
Odsłon: 57
6
Ostatnio komentowane przepisy
62
Sałatki
Wiosenna sałatka z fetą
Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka, z mnóstwem witamin. Jest orzeźwiając...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 44
2
Przekąski
Smażony bakłażan z miodem
Smażony bakłażan z miodem to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw A...
Odsłon: 24
4
Dania główne
Pierogi z wątróbką drobiową i kaszą pęczak
Nietypowy farsz na pierogi, został jednym z moich ulubionych.
Odsłon: 57
6
REKLAMA
Dania główne
Kotlet schabowy z ziemniakami ( dodatek który zmieni wszystko w niedzielnym obiedzie)
kulinarnyfreestyle
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 cebula
- kotlety schabowe
- czosnek
- bułka tarta
- ser żółty
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego lubczyku
- swieżo mielony pieprz
- ogórki kiszone
- 1 kg ziemniaków
- 12 pieczarek
- natka pietruszka
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie obiadu zaczynamy od umieszczenia garnka wypełnionego pokrojonymi w kostkę i obranymi ziemniakami na kuchence (odpalacie, solicie i gotujecie). Kiedy ziemniaki będą się gotować zacznijcie kroić cebulę w kostkę, pieczarki w plasterki i przesiekajcie natkę pietruszki. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, podsmażacie (dodając odrobinę oliwy) uprzednio przygotowane składniki na patelni oprószając je świeżo mielonym pieprzem, słodką papryką i lubczykiem. Ugotowane ziemniaki kłócicie lub ubijacie technika dowolna. Po tym procesie wymieszajcie je z przesmażoną zawartością patelni. Następnie przekładacie powstałą masę do naczynia żaroodporno (wyrównując górę). Wystarczy teraz ukryć ziemniaki pod pierzynką startego sera i włożyć do piekarnika na 25 min nastawianego na 190 stopni. W tak zwanym międzyczasie przygotujemy mięso. Rozklepcie tłuczkiem porządnie kotlety schabowe następnie posólcie z każdej strony i dokładnie natrzyjcie przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przygotujcie rozkłócone jajko wymieszane wraz z świeżo mielonym pieprzem oraz bułkę tartą. Przy panierowaniu kotletów korzystamy z prostej zasady BJB czyli bułka, jajko, bułka. Kotlety gotowe, zerknijcie do piekarnika, ser już się roztopił? Na zegarze zostało wam pewnie góra 10 minut do końca pieczenia. Możecie ze stoickim spokojem przystąpić od smażenia z obu stron kotletów na rozgrzanym smalcu. Gotowy kotlet ląduje na talerzu. Z piekarnika wyjmujecie naszą „zapiekankę” wykrawając z niej solidny kawałek ( przełóżcie obok kotleta starając się nie naruszyć serowej pierzynki). Pozostało pokroić ogórek kiszony, który będzie doskonałym dodatkiem do obiadu. Smacznego.