Smaker

Kotlet teścia

15.05.2023 Odsłon: 18152
5.0 (15 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlet teścia nie jest daniem wyszukanym, ale efektownym dzięki kilku dodatkom. Z poniższego przepisu przygotujesz cztery takie kotlety. Koniecznie zapamiętaj to połączenie, bo z pewnością na stałe wejdzie do twojego kulinarnego repertuaru. Przekonasz się bowiem, że wystarczy zaledwie kilka składników, aby przygotować obiad, który zniknie ze stołu w mgnieniu oka.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5648

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 945

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 244

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 33239

30 min
31
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 89

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 102

60 min
4
Dania główne
Kotlet teścia
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 podwójny filet z piersi kurczaka
  • 1 bakłażan
  • 1 pomidor rzymski
  • 60 g sera żółtego
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • kilka łyżek bułki tartej
  • 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka oliwy
  • olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Oczyść filet z kurczaka z błonek i chrząstek. Rozdziel obie połówki piersi i każdą przetnij wzdłuż na pół. Lekko rozbij je tłuczkiem do mięsa. Oprósz z obu stron przyprawą do kurczaka i odstaw na pół godziny.

2

Przekrój bakłażana wzdłuż na pół. Z każdej połówki (zaczynając od środkowej części) odkrój po dwa dość grube plastry warzywa. Resztę bakłażana wykorzystaj do innego celu (np. do gulaszu warzywnego). Plastry bakłażana oprósz solą po obu stronach i odłóż na kilkanaście minut.

3

Rozkłóć jajko z mlekiem. Obtocz każdy z kotletów w jajku, a następnie w bułce tartej. Podsmaż krótko po obu stronach na niewielkiej ilości oleju. Ułóż kotlety na ręczniku papierowym, by wchłonął nadmiar tłuszczu.

4

Opłucz bakłażana z nadmiaru soli i osusz ręcznikiem papierowym. Natłuść lekko oliwą i obsmaż chwilę na patelni grillowej.

5

Pokrój pomidora w plastry. Zetrzyj ser na tarce o grubych oczkach.

6

Ułóż kotlety w naczyniu żaroodpornym. Na każdym połóż plaster bakłażana i posyp go odrobiną tartego sera. Na plastrach bakłażana ułóż po dwa plasterki pomidora. Oprósz je z wierzchu resztą sera żółtego. Możesz je wcześniej lekko posolić. Tak przygotowane kotlety wstaw na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 190°C.

7

Gotowe kotlety podawaj oprószone świeżymi, posiekanymi ziołami, z dodatkiem porcji ziemniaków albo ryżu.