Smaker
Sezon na bób

Kotlety cielęce z lubczykiem

15.06.2014 Odsłon: 3603
5.0 (59 oceny)
Kotlety cielęce z lubczykiem
>60 min
3-4 os.
BEATA1978
BEATA1978

Pyszne, delikatne, kruche mięso. Warto sobie zafundować od czasu do czasu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Drobiowe kotlety pod pierzynką pieczarkowo - serową.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Drobiowe kotlety pod pierzynką pieczarkowo - serową.

Dania główne Drobiowe kotlety pod pierzynką pieczarkowo - serową.

Danie które bardzo lubimy. To kotlety z filetu kurczaka z pieczarkami i start...

Odsłon: 11

60 min
0
Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem

Dania główne Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem

Polecam.

Odsłon: 183

30 min
2
Mizeria z cebulą i natką
wałek
wałek
Sałatki

Mizeria z cebulą i natką

Sałatki Mizeria z cebulą i natką

Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...

Odsłon: 44

15 min
2
Sernik na zimno na biszkopcie.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno na biszkopcie.

Ciasta Sernik na zimno na biszkopcie.

Dzisiaj kolejny serniczek na zimno tym razem na biszkopcie. Serniczek prosty...

Odsłon: 161

>60 min
4
Sałatka z ogórków i marchewki
smaker
smaker
Przetwory

Sałatka z ogórków i marchewki

Przetwory Sałatka z ogórków i marchewki

Sałatka z ogórków i marchewki jest chrupiąca, lekko słodko-kwaśna i bardzo ar...

Odsłon: 469

60 min
5
Karkówka w musztardzie i miodzie
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka w musztardzie i miodzie

Wędliny Karkówka w musztardzie i miodzie

Polecam.

Odsłon: 153

>60 min
3
Dania główne
Kotlety cielęce z lubczykiem
Kotlety cielęce z lubczykiem
Autor:
BEATA1978
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kotlety cielęce 1kg
  • cebula 1 szt
  • szczypiorek 1 pęczek
  • sól, pieprz biały mielony, suszony lubczyk 1 łyżka
  • śmiatana 18% 2 łyżki
  • mąka pszenna 1 łyżka
  • masło 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Kotlety cielęce umyć, podzielić na plastry, posolić, oprószyć białym pieprzem, obsmażyć na maśle. Zalać wodą, posypać lubczykiem, dodać pokrojoną w piórka cebulę, dusić do miękkości pod przykryciem. Miękkie mięso wyjąć z naczynia, w którym się dusiło. Z mąki i śmietany sporządzić zawiesinę, rozprowadzić ją ciepłym sosem spod mięsa. Zawiesinę wlać do pozostałego sosu. Energicznie mieszając, doprowadzić sos do wrzenia. Przyprawić do smaku, włożyć kawałki mięsa. Kotlety podawać posypane posiekanym szczypiorkiem, z młodymi ziemniakami i gotowaną młodą kapustą.

2

SMACZNEGO :)