Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety diabelskie to coś dla miłośników ostrych smaków. Serwuj z ziemniakami, ryżem lub kaszą. Świetnie smakują z surówką z ogórka kiszonego lub colesławem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
17
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
17
2
REKLAMA
Dania główne
Kotlety diabelskie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
- 1 sucha bułka pszenna
- 1 jajko
- 1 duża cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Na sos:
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 marynowane papryczki pepperoni
- 1 czerwona papryka
- 150 g pieczarek
- 3 łyżki śmietanki 30%
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 125 ml wody
- 2 łyżki mąki
Sposób przygotowania:
1
Bułkę namocz w wodzie, a gdy zmięknie, dobrze odciśnij i rozdrobnij. Mięso mielone połącz z jajkiem, bułką, drobno posiekaną cebulą i czosnkiem. Dopraw ostrą papryką, solą i pieprzem.
2
Z masy uformuj średniej wielkości kotlety. Obsmaż kotlety na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Odstaw.
3
Przygotuj sos. Cebulę pokrój w piórka, czosnek posiekaj. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski. Pieczarki umyj i pokrój w plasterki. Papryczki pepperoni posiekaj drobno.
4
Na tej samej patelni podsmaż cebulę, dodaj czosnek, paprykę i pieczarki. Smaż kilka minut. Dodaj przecier pomidorowy, wlej wodę i dolej śmietankę. Dodaj pepperoni. Dopraw solą i pieprzem, jeśli trzeba. Kontroluj jednak ostrość dania, żeby nie przesadzić.
5
Do sosu włóż zrumienione kotlety. Duś całość pod przykryciem przez ok. 10 minut aż mięso zmięknie i przejdzie aromatem sosu. Możesz całość podgrzać też w piekarniku.