Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje ulubione połączenie:mięso drobiowe i owoce:) Kotlety z fileta kurczaka podane z sosem na bazie śliwek podane z kaszą gryczaną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 70
4
42
13
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6826
19
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 70
4
42
13
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6826
19
REKLAMA
Dania główne
Kotlety drobiowe w sosie śliwkowym z kaszą gryczaną
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- filet z kurczaka /podwójny/ 1 szt
- jajko 1 szt
- bułka tarta 0,5 szklanki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- papryka słodka mielona do smaku
- papryka ostra mielona
- olej do smażenia
- kasza gryczana
- sos:
- śliwki 40 dag
- cebula czerwona 1 szt
- czosnek 1 ząbek
- cukier do smaku
- curry do smaku
- sok z cytryny do smaku
- bulion warzywny 0,75 szklanki
- masło 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Fileta z kurczaka rozkrawamy tak by otrzymać 4 kotlety, które lekko rozbijamy. Następnie zanurzamy w rozbełtanym jajku i obtaczamy w bułce tartej wymieszanej z przyprawami. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim kotlety, na rumiano z obu stron.
2
Śliwki /najlepiej pół na pół bardzo dojrzałych i miękkich i bardzo dojrzałych ale twardych - miękkie się rozgotują a twarde zostaną w kawałkach/ drylujemy. Na patelni rozgrzewamy masło i szklimy na nim drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Następnie dodajemy pokrojone na ćwiartki śliwki i mieszając podsmażamy 3-4 min. Po tym czasie wlewamy ciepły bulion i dusimy ok. 15 min. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, curry i sokiem z cytryny. Gotowy sos możemy zmiksować blenderem /ja wolę kawałki owoców by widzieć co jem:)/ Porcje kaszy gryczanej układamy wraz z kotletem na talerzu i polewamy przygotowanym sosem.