Smaker
Sezon na bób

Kotlety drobiowe z udka kurczaka

05.04.2019 Odsłon: 5508
5.0 (7 oceny)
Kotlety drobiowe z udka kurczaka
>60 min
1-2 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

W zasadzie dziwimy się dlaczego wiele osób mówi, że kotlety z piersi kurczaka wychodzą suche…nie wiemy, co robimy „nie tak” ale zawsze wychodzą nam soczyste. Pyszną alternatywą są trybowane udka kurczaka. Zapewniamy! Zawsze wyjdą soczyste! Tym razem marynowaliśmy je 12 godzin.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.

Desery Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.

Puszyste, mięciutkie i smaczne drożdżówki, wypełnione delikatnie kwaskowym ra...

Odsłon: 135

>60 min
2
Karczek z piekarnika.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek z piekarnika.

Dania główne Karczek z piekarnika.

Karczek który dzisiaj proponuję jest miękki, kruchy i smaczny. Wystarczy mary...

Odsłon: 87

30 min
3
Sałatka z makaronem orzo
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z makaronem orzo

Sałatki Sałatka z makaronem orzo

Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i ogórkiem to lekka, sycąca i pełna świe...

Odsłon: 117

15 min
1
Sałatka z tuńczykiem
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z tuńczykiem

Sałatki Sałatka z tuńczykiem

Sałatka z tuńczykiem to doskonały wybór na kolację, śniadanie do pracy lub im...

Odsłon: 86

30 min
3
Ciasto Wiśniowa pokusa
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto Wiśniowa pokusa

Ciasta Ciasto Wiśniowa pokusa

Są takie ciasta, które zachwycają już od pierwszego spojrzenia, a po pierwszy...

Odsłon: 8902

60 min
26
Pulpety w aromatycznym sosie
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpety w aromatycznym sosie

Dania główne Pulpety w aromatycznym sosie

Delikatne pulpety z dodatkiem warzyw zachwycą domowników i gości.

Odsłon: 251

15 min
2
Dania główne
Kotlety drobiowe z udka kurczaka
Kotlety drobiowe z udka kurczaka
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4 trybowane udka z kurczaka
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/4 łyżeczki suszonego czosnku
  • 1/4 łyżeczki mielonej gorczycy
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1 szklaka maki kukurydzianej
  • 2 jajka
  • 1 pełna szklanka panierki razowej
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso oczyszczamy. Jogurt mieszamy z przyprawami. Do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem. Mięso mieszamy z marynatą, odstawiamy w zimne miejsce na 12 h. Co jakiś czas mieszamy. Udka wyjmujemy z marynaty, obtaczamy w mące, rozkłóconych jajkach i panierce. Smażymy na rumiano. Osączamy na papierowym ręczniku. Przez kilka minut po usmażeniu przykrywamy, wtedy będą bardziej soczyste, a mięso „dojdzie” w punkt.