Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety Grześki to zdrowsza alternatywa dla kotletów smażonych na oleju. Możesz przygotować je z mięsa wołowego lub wieprzowego, ale w wariancie drobiowym będą delikatniejsze. Wspaniałego smaku doda im warzywna pierzynka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1579
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 319
10
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1579
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 319
10
4
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety Grześki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g fileta z indyka
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- ½ czerstwej kajzerki namoczonej w mleku
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 100 g mozzarelli (takiej, jak do pizzy – bez zalewy)
- ½ łyżeczki cukru trzcinowego
- 1-2 szczypty chili
- 2 szczypty gałki muszkatołowej
- sól, pieprz (do smaku)
- olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1
Zmiel filet z indyka w maszynce do mięsa przez sitko o średnich oczkach. Połącz z odciśniętą z nadmiaru mleka kajzerką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i jajkiem. Dokładnie wymieszaj dłonią. Dopraw do smaku sola i pieprzem.
2
Obierz i posiekaj cebulę. Zetrzyj na ratce o grubych oczkach marchewkę. Podsmaż cebulę na oleju. Dodaj startą marchewkę, cukier, chili i gałkę muszkatołową. Duś do miękkości marchewki, co pewien czas mieszając zawartość patelni. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3
Ułóż na blasze piekarnika kawałek folii aluminiowej. Posmaruj ją olejem (możesz posłużyć się silikonowym pędzelkiem). Uformuj z masy mięsnej okrągłe kotlety (7-8 sztuk) i ułóż je na natłuszczonej folii. Na każdy kotlet wyłóż porcję warzyw.
4
Zetrzyj na tarce o grubych oczkach mozzarellę. Oprósz nią kotlety.
5
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 20 minut (aż kotlety się zarumienią). Podawaj z ziemniakami lub ryżem.