Smaker

Kotlety jajeczne z młodym bobem

16.06.2024 Odsłon: 1306
5.0 (12 oceny)
Kotlety jajeczne z młodym bobem
30 min
30 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki z cukinii z marchewką i cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Placki z cukinii z marchewką i cebulą

Dania główne Placki z cukinii z marchewką i cebulą

Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...

Odsłon: 171

30 min
1
Szaszłyki z frytkownicy beztłuszczowej.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki z frytkownicy beztłuszczowej.

Przekąski Szaszłyki z frytkownicy beztłuszczowej.

Szaszłyki które przygotowałam, upiekłam w frytkownicy beztłuszczowej. wyszły...

Odsłon: 160

30 min
5
Ciasto z brzoskwiniami.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto z brzoskwiniami.

Ciasta Ciasto z brzoskwiniami.

Proste , szybkie , smaczne ciasto tym razem z brzoskwiniami. Przygotowane na...

Odsłon: 928

30 min
4
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.

Dodatki Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.

Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...

Odsłon: 1133

15 min
3
Budyniowe naleśniki
bozena1960
bozena1960
Desery

Budyniowe naleśniki

Desery Budyniowe naleśniki

Naleśniki budyniowe są bardzo pyszniutkie, delikatne, mięciutkie , chrupiące,...

Odsłon: 9256

15 min
13
Sałatka Lukullus
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka Lukullus

Sałatki Sałatka Lukullus

Sałatka lukullus jest kremowa, wyrazista i idealna na rodzinne spotkania albo...

Odsłon: 1089

60 min
4
Dania główne
Kotlety jajeczne z młodym bobem
Kotlety jajeczne z młodym bobem
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 500 g młodego bobu
  • szklanka płatków jaglanych
  • 2 łyżki posikanego koperku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki posiekanego drobnego szczypiorku
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 2 jajka
  • sól , pieprz czarny mielony do smaku
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Umyty bób ugotować w osolonej wodzie ze szczyptą cukru i sody. Wystudzić i obrać jeśli skórka jest twarda. Młodego bobu nie trzeba obietać. Pognieść widelcem. Płatki jaglane przelać ciepłą wodą na sicie, żeby straciły goryczkę. Następnie zalać wrzątkiem tak, żeby były przykrte. Pozostawić na ok 10-15 min. Ugotowane, obrane ze skorupek jajka zetrzeć na tarce do warzyw. Przygotowane składniki pomieszać dodając posiekany koperek, posiekaną natkę pietruszki, czosnek przeciśnięty przez praskę, jajka, sól, pieprz. Całość wyrobić i formować kotlety. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju rzepakowym na złoty kolor. Smacznego.