Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety kardynalskie przygotujesz z mielonej wołowiny doprawionej musztardą i keczupem. Po usmażeniu podduś je chwilę w pomidorowo-pieczarkowym sosie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1455
27
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...
Odsłon: 1160
5
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1312
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 928
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1455
27
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...
Odsłon: 1160
5
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1312
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 928
6
REKLAMA
Dania główne
Kotlety kardynalskie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na kotlety:
- 500 g polędwicy wołowej
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka keczupu
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- ciemny sos sojowy (do smaku)
- świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- 2 łyżki oleju roślinnego
Składniki na sos:
- 1 cebula
- 150 g pieczarek
- 2 łyżki masła klarownego
- 250 ml bulionu mięsnego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ¼ łyżeczki słodkiej papryki
- szczypta brązowego cukru
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Zmiel mięso maszynką przez sitko o średnich oczkach. Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę.
2
Połącz mięso i czosnek w misce. Dodaj jajko, bułkę tartą, keczup i musztardę. Wyrób dłonią na jednolitą masę. Dopraw ją sosem sojowym i pieprzem.
3
Podziel masę mięsną na 4 równe porcje. Uformuj z nich okrągłe kotlety. Rozgrzej na patelni olej. Usmaż kotlety – około 3 minuty po każdej ze stron.
4
Obierz cebulę i pokrój w piórka. Umyj pieczarki i pokrój na plasterki.
5
Na patelnię, na której smażyły się kotlety, dodaj trochę masła klarowanego. Zaszklij na nim cebulę.
6
Dodaj na patelnię pieczarki. Gdy się zarumienią, wlej bulion. Duś pod przykryciem, aż sos zgęstnieje. Wówczas dodaj do niego koncentrat pomidorowy i obie papryki. Wymieszaj. Dopraw cukrem, solą i pieprzem.
7
Włóż do sosu kotlety i duś jeszcze przez chwilę. Podawaj z makaronem lub ziemniakami.