Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety kardynalskie przygotujesz z mielonej wołowiny doprawionej musztardą i keczupem. Po usmażeniu podduś je chwilę w pomidorowo-pieczarkowym sosie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2387
11
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4512
35
6
6
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1554
10
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 463
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2387
11
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4512
35
6
6
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1554
10
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 463
1
REKLAMA
Dania główne
Kotlety kardynalskie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na kotlety:
- 500 g polędwicy wołowej
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka keczupu
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- ciemny sos sojowy (do smaku)
- świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- 2 łyżki oleju roślinnego
Składniki na sos:
- 1 cebula
- 150 g pieczarek
- 2 łyżki masła klarownego
- 250 ml bulionu mięsnego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ¼ łyżeczki słodkiej papryki
- szczypta brązowego cukru
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Zmiel mięso maszynką przez sitko o średnich oczkach. Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę.
2
Połącz mięso i czosnek w misce. Dodaj jajko, bułkę tartą, keczup i musztardę. Wyrób dłonią na jednolitą masę. Dopraw ją sosem sojowym i pieprzem.
3
Podziel masę mięsną na 4 równe porcje. Uformuj z nich okrągłe kotlety. Rozgrzej na patelni olej. Usmaż kotlety – około 3 minuty po każdej ze stron.
4
Obierz cebulę i pokrój w piórka. Umyj pieczarki i pokrój na plasterki.
5
Na patelnię, na której smażyły się kotlety, dodaj trochę masła klarowanego. Zaszklij na nim cebulę.
6
Dodaj na patelnię pieczarki. Gdy się zarumienią, wlej bulion. Duś pod przykryciem, aż sos zgęstnieje. Wówczas dodaj do niego koncentrat pomidorowy i obie papryki. Wymieszaj. Dopraw cukrem, solą i pieprzem.
7
Włóż do sosu kotlety i duś jeszcze przez chwilę. Podawaj z makaronem lub ziemniakami.