Dania główne Przepis na:
Kotlety kaszubskie
Przepis dnia 2020-03-02
Przepisów i artykułów: 2233 Ocena: 49292
Dodano: 19.02.2020
Odsłon: 17300
Rybne menu na Kaszubach jest bardzo bogate. Jednak przyzwyczailiśmy się do myślenia o rybach, jako o postnym daniu. Na tapetę wzięliśmy pyszne połączenie ryby i boczku wieprzowego. Zapożyczone od Elżbiety Tomczyk-Miczka
Składniki
- 500 g polędwicy z dorsza
- 250 g boczku surowego wędzonego
- 1 czerstwa bułka
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- 1 pęczek koperku
- 2 ząbki czosnku
- bułka tarta
- olej
- masło
- sól, pieprz
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rybę mielimy z odciśniętą z mleka bułką oraz przysmażonym, drobno pokrojonym boczkiem.
Do masy wbijamy jajka, dodajemy posiekany koperek i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dokładnie łączymy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Wilgotną dłonią formujemy kotlety, które obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym oleju wymieszanym z masłem (1:1).
56310 odsłon
38
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
joma57 01 kwietniaZgłoś do usunięcia
Masz racje takie kotlety robi się na Kaszubach, pamiętam smak z dzieciństwa pycha3 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 02 marcaZgłoś do usunięcia
Super pomysł4 Kto głosował? | Odpowiedz
wmk 21 lutegoZgłoś do usunięcia
Musza mieć ciekawy smak.4 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 20 lutegoZgłoś do usunięcia
Pyszotka :)4 Kto głosował? | Odpowiedz