Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Kotlety mielone

06.09.2022 Odsłon: 13837
5.0 (28 oceny)
60 min
3-4 os.
kulinarnemigawki.pl
kulinarnemigawki.pl

Kotlety mielone to klasyka kuchni polskiej. Soczyste kotlety z mięsa mielonego, z minimalną ilością składników, to doskonały dodatek do obiadu.

Potrzebne przybory kuchenne

miska, patelnia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Ciasta Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Sezon na truskawki pomału kończy się, proponujemy więc nasze ulubione ciasto,...

Odsłon: 507

30 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto na kefirze

Ciasta Ciasto na kefirze

Banalne w przygotowaniu ciasto z malinami. Do jego zrobienia możesz użyć miks...

Odsłon: 23187

15 min
32
agafia
agafia
Śniadania

domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Śniadania domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...

Odsłon: 31036

>60 min
42
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3686

30 min
13
Futka
Futka
Dania główne

Szybki bigos z młodej kapusty

Dania główne Szybki bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...

Odsłon: 5738

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4448

>60 min
13
Dania główne
Kotlety mielone
Autor:
kulinarnemigawki.pl
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowe
  • 1 szt cebula
  • 1 szt kajzerka duża
  • 1 łyżka koperku
  • 1 szt jajko
  • 0,5 l mleka do namoczenia kajzerki
  • ¼ szkl zimnej wody
  • ½ szkl panko lub bułka tarta
  • olej rzepakowy do smażenia
  • Przyprawy:
  • pieprz, sól, czosnek, harrisa, kurkuma
Sposób przygotowania:
1

Kajzerkę zamocz w mleku i odstaw na 10-15 min. Następnie odciśnij z mleka. Cebulę pokrój bardzo drobno lub zetrzyj na tarce o małych oczkach. Mięso wymieszaj z przyprawami, dodaj cebulę, koperek, kajzerkę. Zacznij mieszać i stopniowo dodawaj wodę. Dodaj jajko i ponownie wymieszaj. Im dłużej mieszasz, mięso będzie bardziej klejące, a kotlety będą delikatniejsze, mniej zbite i twarde. Uformuj kotlety, obtocz je w zmielonym panko lub bułce tartej, delikatnie przyklep. Rozgrzej olej, smaż kotlety na średnim ogniu , na złoty kolor, z obu stron. Przewracaj kilka razy w czasie smażenia.