Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Kotlety mielone

06.09.2022 Odsłon: 13678
5.0 (27 oceny)
60 min
3-4 os.
kulinarnemigawki.pl
kulinarnemigawki.pl

Kotlety mielone to klasyka kuchni polskiej. Soczyste kotlety z mięsa mielonego, z minimalną ilością składników, to doskonały dodatek do obiadu.

Potrzebne przybory kuchenne

miska, patelnia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Przekąski

Pikantne ciasto pomidorowe

Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

Odsłon: 94

15 min
3
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Roladki z szynki - efektowna przekąska imprezowa

Przekąski Roladki z szynki - efektowna przekąska imprezowa

Szukasz szybkiej i efektownej przekąski na imprezę, rodzinne spotkanie albo p...

Odsłon: 2581

15 min
5
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Babka z majonezem

Desery Babka z majonezem

Prostą babka z dodatkiem majonezu. Idealna na Wielkanoc.

Odsłon: 262

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Battenberg

Ciasta Ciasto Battenberg

Ciasto Battenberg jest bardzo popularne w Wielkiej Brytanii. Nazwa wywodzi si...

Odsłon: 2119

60 min
2
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa na szybko

Sałatki Sałatka jarzynowa na szybko

Zostało nam trochę ugotowanych warzyw z rosołu, możemy szybciutko pokroić je,...

Odsłon: 108

30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Mule w białym winie

Dania główne Mule w białym winie

Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...

Odsłon: 1139

15 min
1
Dania główne
Kotlety mielone
Autor:
kulinarnemigawki.pl
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowe
  • 1 szt cebula
  • 1 szt kajzerka duża
  • 1 łyżka koperku
  • 1 szt jajko
  • 0,5 l mleka do namoczenia kajzerki
  • ¼ szkl zimnej wody
  • ½ szkl panko lub bułka tarta
  • olej rzepakowy do smażenia
  • Przyprawy:
  • pieprz, sól, czosnek, harrisa, kurkuma
Sposób przygotowania:
1

Kajzerkę zamocz w mleku i odstaw na 10-15 min. Następnie odciśnij z mleka. Cebulę pokrój bardzo drobno lub zetrzyj na tarce o małych oczkach. Mięso wymieszaj z przyprawami, dodaj cebulę, koperek, kajzerkę. Zacznij mieszać i stopniowo dodawaj wodę. Dodaj jajko i ponownie wymieszaj. Im dłużej mieszasz, mięso będzie bardziej klejące, a kotlety będą delikatniejsze, mniej zbite i twarde. Uformuj kotlety, obtocz je w zmielonym panko lub bułce tartej, delikatnie przyklep. Rozgrzej olej, smaż kotlety na średnim ogniu , na złoty kolor, z obu stron. Przewracaj kilka razy w czasie smażenia.