Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięso mielone w kuchni bywa czasami „ostatnią deską ratunku”. Można je wykorzystywać na wiele różnych, bardzo smakowitych sposobów. Jednym z nich jest kotlet.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
23
5
15
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z jajkiem, awokado i pomidorkami
Sałatka z jajkiem, awokado i pomidorkami polana sosem czosnkowym i posypana p...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 853
3
1
Dania główne
Wiosenne fileciki z kurczaka
Sposób na danie z filetem kurczaka w roli głównej, pod warzywna pierzynką. W...
Odsłon: 273
3
Inne przepisy autora
Dania główne
Farfalle z kurczakiem w sosie z niebieskiego sera
Połączenie makaronu z kurczakiem niezmiennie zapowiada smaczne danie.
Odsłon: 4738
27
Dania główne
Filety z kurczaka zapiekane z mozzarellą
Bardzo szybki, bardzo łatwy, a przy tym bardzo smaczny przepis na filety z ku...
Odsłon: 31734
27
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z jajkiem, awokado i pomidorkami
Sałatka z jajkiem, awokado i pomidorkami polana sosem czosnkowym i posypana p...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 853
3
1
Dania główne
Wiosenne fileciki z kurczaka
Sposób na danie z filetem kurczaka w roli głównej, pod warzywna pierzynką. W...
Odsłon: 273
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone inaczej
murphy
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- dowolne mięso mielone, 50 dag
- cebula, 1
- cienkie plastry wędzonego bekonu, po 2 szt na każdego kotleta
- jajka, 2 szt
- sucha kajzerka, 1 szt
- por, 1
- sól, pieprz, do smaku
- masło i olej, do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Prawie za każdym razem, gdy wykorzystuję mięso mielone „wyrabiam” je długo, razem ze wszystkimi przyprawami dzień wcześniej. To sprawia, że mięso przenikają aromaty dodatków i przypraw. Suchą kajzerkę namocz w mleku.
2
Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na maśle. Cebulę i odciśniętą kajzerkę wymieszaj dokładnie z mięsem. Dopraw solą i pieprzem – przygotowując ten rodzaj kotletów zastosuj tylko sól i pieprz, ponieważ plastry bekonu, w które zawiniesz kotlety dodadzą im pewną subtelną nutę smakową wędzonki. Odstaw na całą noc do lodówki.
3
Z tak przygotowanego mięsa mielonego uformuj „kwadratowe” kotlety, a każdy z nich owiń na krzyż dwoma plastrami bekonu – najlepsze są bardzo cienkie plastry.
4
Długie liście pora zblanszuj we wrzątku przez kilka sekund, tak aby były elastyczne. Każdego zblanszowanego liścia przetnij wzdłuż na trzy, cztery paski. Każdego kotleta owiniętego plastrami bekonu przewiąż na krzyż paskami pora.
5
W ten sposób przygotowane kotlety smaż powoli na maśle z dodatkiem oleju z obu stron. Podawaj z czym chcesz – z ziemniakami, białym pieczywem – pełna dowolność.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Babka ryżowa z niespodzianką w środku
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z dorszem
Dania główne
Hiszpanska babka pomaranczowa
Dania główne
Schab w bazylii
Babka ryżowa z niespodzianką w środku
pyszna
Odsłon: 1
Zapiekanka ziemniaczana z dorszem
Nieco inna od tradycyjnych zapiekanek, ale zawsze można spróbować czegoś nowe...
Odsłon: 2