Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezwykle puszyste kotlety mielone z łopatki zanurzone w maślanych pieczarkach. Danie mimo opisu robiącego wrażenie długiego i skomplikowanego jest bardzo proste i szybkie do przyrządzenia. Polecamy nasze kotlety w pieczarkach dla całej rodziny na pyszny obiad!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne udka z kurczaka z piekarnika
Udka z piekarnika są proste w wykonaniu i zawsze smaczne bez względu na to, j...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 2646
3
17
Sałatki
Makaronowa sałatka Caprese
Uwielbiam wszelkiego rodzaju sałatki z dodatkiem makaronu. Są pyszne i pożywn...
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 97
4
3
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne udka z kurczaka z piekarnika
Udka z piekarnika są proste w wykonaniu i zawsze smaczne bez względu na to, j...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 2646
3
17
Sałatki
Makaronowa sałatka Caprese
Uwielbiam wszelkiego rodzaju sałatki z dodatkiem makaronu. Są pyszne i pożywn...
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 97
4
3
4
2
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone w pieczarkach duszonych na maśle
wałek
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1/2 kg mielonego z łopatki
- 1 czerstwa bułka
- 2 cebule
- 1/2 kg pieczarek
- 1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 jajko
- bułka tarta do obtaczania kotletów
- sól i pieprz do smaku
- 2 czubate łyżki masła
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżka maggi
- garść posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone przekładamy do miski.
2
Bułkę czerstwą zamaczamy w zimnej wodzie. Kiedy już zmięknie odciskamy ją z wody i dokładamy do mięsa. Jedną cebule obieramy z łupiny, ścieramy na tarce o najdrobniejszych oczkach prosto do mięsa. Wbijamy jajko. Przyprawiamy mięso solą (1/2 łyżeczki), pieprzem, pieprzem ziołowym, ziołami prowansalskimi. Wyrabiamy mielone rękami dokładnie. Dzięki temu kotlety będą puszyste.
3
Odkładamy mięso na chwilę na bok.
4
Obieramy drugą cebulę, kroimy ją w drobną kostkę. Na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i łyżkę masła podsmażamy na tłuszczu cebulę do zeszklenia.
5
Pieczarki myjemy, osuszamy i kroimy w plastry.
6
Wrzucamy grzyby na podsmażoną cebulę, lekko solimy i smażymy je do momentu, aż odparuje płyn z pieczarek.
7
Formujemy z mięsa mielonego kotlety, obtaczamy je w bułce tartej, smażymy na pozostałym tłuszczu na drugiej patelni. Rumienimy kotlety z obu stron na średnim ogniu.
8
Pieczarki przyprawiamy pieprzem i maggi. Układamy na nich podsmażone kotlety. Przykrywamy patelnię pokrywą, zmniejszamy ogień do minimum i zostawiamy kotlety w pieczarkach na pięć minut na małym ogniu. Przed podaniem na stół posypujemy kotlety posiekaną natką.
9
Kotlety mielone w pieczarkach duszonych na maśle gotowe!